Recetas

Paloma, del blog www.quecocino.com, nos manda una receta para el concurso www.lacocinadeserrats.com. Nos presenta unos huevos al serrín con Bonito del Norte en Escabeche, que tiene pinta de tener mucho alimento. Veamos cómo prepararlos.

Ingredientes:

Tómese unas buenas y tiernas acelgas. Se limpian con cuidado separando las partes verdes, hojas, del blanco tallo. Estos, los tallos o pencas se cortan en trozos dependiendo de la anchura, mínimo 5 cm. de largo.

Ponemos todo en una olla a cocer con ag