tiraditos de corvina y ají amarillo (1)

El Tiradito de Corvina con Ají Amarillo es un plato de origen peruano, que consiste en rebanadas finas de corvina cruda marinadas en jugo de limón y cubiertas con una salsa de ají amarillo, ajo, cebolla y cilantro. El ají amarillo es un tipo de chile

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