En casa llevabamos un tiempo queriendo hacer  esta receta hasta que me decidà por probar de hacerlo.Como no sabÃa como hacer el chile pensé:¿Quien puede hacer una buena receta de chili?Y en seguida se me iluminó la bombilla.¿Quien iba a ser?Mi chef p
Ingredientes
750 g de ternera
500 g de cebolla + 1
500 g de patatas
6 dientes de aljo + 3 sin pelar
125 g de champiñones
125 g de zanahoria
100 g de guisantes
750 ml de vino tinto de la mancha
12 granos de pimienta negra en grano
Pimienta negra molid
INGREDIENTES
1 barra de pan.
Filetes de ternera.
Cortamos el pan, y lo abrimos al medio.
Ponemos a calentar la plancha,  los  filetes que sean de babilla o de cadera.
Cuando este bien caliente ponemos el filete untado un poco en aceite de oliva, y un troz
INGREDIENTES
4 lechugas.
10 cebollas francesas.
1 terrón de azúcar.
1 cucharada de mantequilla.
Lavamos las lechugas y las cortamos en juliana, yo he puesto 3 cogollos de Tudela y 2 de trocadero aunque las que mejor van son la variedad romana pero no teni
INGREDIENTES
250 g de carne picada de ternera.
150 g de espinacas congeladas.
Sal y un poco de pimienta.
Para la salsa bechamel
¼ l de leche
1 cucharadas de aceite de oliva
10 g de mantequilla
20 g de harina rasa.
Sal, un poco de nuez moscada y una yema cruda
INGREDIENTES
Un filete de 500 gr. ó 600 gr. de aleta de ternera
½ de picada de ternera
2 huevos cocidos
100 gr. de aceitunas verdes
100 gr. de pimientos morrones
1 huevo crudo
5 dientes de ajos
Unas ramas de perejil
PARA LA SALSA
4 tomates duros (1/2 K.)
2 pimi
2 buenos filetes finos de ternera asturiana, 4 lonchas de jamón serrano, unas lonchas de queso (que funda bien), unos pimientos del piquillo, harina, huevos y pan rallado (para rebozar), aceiite de oliva, sal y pimienta
