tartas (56)

TARTA DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS

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Para la masa quebrada

200 gr de harina

100 gr de mantequilla

50 gr de azúcar glass

1 huevo

Una pizca de sal

Hacemos la crema que en vez de crema pastelera le vamos a poner una Frangipane

½ de leche

1 huevo

3 yemas

100 gr de azúcar

70 gr de mantequilla

50 gr de h

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TARTA DE COCO

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PARA EL BIZCOCHO                            

200 g de coco rallado

200 g de harina

200 g de azúcar

4 huevos

100 ml de aceite de girasol

1 sobre de levadura royal

Para el almíbar

150 ml de agua

150 g de azúcar

PARA EL GANACHE

60 g de mantequilla

120 g de queso ti

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TARTA POCHE RUSO

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INGREDIENTES

Bizcocho

4 huevos.

200 g de azúcar.

2 cucharadas colmadas de maizena( harina de maíz)

1 cucharada colmada de harina.

Almíbar

150 ml de agua.

150 g de azúcar.

1 copa de ron.

Yema.

8 yemas limpias de claras.

200 g de azúcar glass.

6 cucharadas de agua.

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BRAZO GITANO LACOCINA DE ADITA

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INGREDIENTES

3 Huevos.

3 cucharadas colmadas de azúcar.

3 cucharadas colmadas de harina.

1 cucharadita de cacao puro.

Para la nata

½ l. de nata para montar.

2 cucharadas colmadas de azúcar glass.

2 sobres de estabilizante

Para el almíbar 100 g de azúcar 100 m

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TARTA DE LIMÓN

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Para la base de la tarta

1 paquete de galletas digestas  de Artiach

80 g de mantequilla.

Para la crema de limón

 4 yemas

200 ml de agua

50 g de maicena

130 g de azúcar

100 ml de zumo de limón

40 g de mantequilla

Para el merengue

4 claras

200 ml de agua

400 g de a

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PONCHE SEGOVIANO

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INGREDIENTES

Para el bizcocho

4 huevos

60 g. de fécula ( Maicena)

30 g de harina

125 g. de azúcar

Para el almíbar

150 g. Azúcar

150 ml de agua

50 ml de licor

Para la yema

8 yemas

150 g de azúcar

80 ml de agua

Para el mazapán

250 g de azúcar glass

250 g de almendras

1

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TARTA DE CEREZAS

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INGREDIENTES

400 gr. de cerezas del Valle del Jerte

4 huevos

100 gr. de azúcar

100 ml. de leche

50 gr. de harina

75 gr. de almendras molidas

200 gr. de nata

Azúcar  y limón para hacer el caramelo

Para macerar las cerezas 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de

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TARTA DE FRESON CON NATA

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•Ingredientes
•Para el bizcocho
•4 Huevos.
•60 gr. De harina de maíz (maicena)
•30 gr, de harina de trigo.
•Una pizca de sal.
•Para el relleno y decorar.
•¾ de crema para montar.
•5 cucharadas de azúcar glass.
•3 sobres de estabilizantes.
•Para el almíbar
•150
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Tarta de melocotón al revés

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Ingredientes

3 huevos

4 cucharadas colmadas de harina, de repostería

3 cucharadas colmadas de azúcar

3 cucharadas de almimbar de los melocotones

1 bote de k. de melocotón en almíbar (puede que sobre algún trozo)

2 cucharaditas  de levadura Royal

Para el jar

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