Una receta tradicional de casquería argentina con criadillas de toro es la  de "Chinchulines a la parrilla" o "Chinchulines a la parrilla con chimichurri". Los chinchulines son una parte del intestino delgado del cerdo que se cocina a la parrilla y s

La carne de Guanaco es un tipo de carne muy común que suele cocinarse en la gastronomía sur de Chile y Argentina. Es una carne con poca grasa, muy blanda y con un alto valor proteico. Es un plato tradicional de la región de Tierra del Fuego y zonas a

El Vitel Toné es un plato típico de la gastronomía italiana. También es popular en Argentina, sobre todo para la época de fiestas. Su ingrediente base es la carne vacuna, principalmente el peceto, acompañada de una salsa especial que le da su gusto d

Las achuras son las vísceras del animal vacuno u ovino. Los riñones, intestinos o las mollejas son algunos de las achuras tradicionales que no pueden faltar en la entrada de cualquier parrillada de países como Argentina o Uruguay. Existen diferentes

Si existe un plato que no puede faltar en la mesa navideña, ese sin duda es el vitel toné. Un plato que se sirve tradicionalmente frío, y que si bien proviene de la región italiana de Piamonte, se popularizó en gran medida en América del Sur, donde e

La Patagonia argentina se distingue por sus extensos y atractivos Parques Nacionales, por la amplia variedad de deportes invernales que se pueden realizar a lo largo y a lo ancho de la región, por la exuberante naturaleza, flora y fauna autóctonas qu