rabo de toro (3)
1 rabo de toro
2 cebollas
3 zanahorias
2 dientes de ajos
1 tomate
1 pimiento rojo
1 vaso vino tinto
5 granos de pimienta negra
4 clavos de olor
3 hojas de laurel
1 c/c de pimentón de la vera
1/2 c/c de nuez moscada
aceite oliva virge
RABO DE TORO GUISADO
.
Ingredientes:
1 kilo de rabo de toro cortado
2 cebollas
una zanahoria
una ramita de apio, perejil picado
medio pimiento rojo, pimentón, sal, aceite
un vaso vino tinto, un vaso vino blanco
medio vaso de agua
Se frie el rabo de toro en ace