Quiche es una tarta o pastel salado hecho con una masa de hojaldre que contiene una mezcla de huevo, leche o crema agria, queso y otros ingredientes como verduras, carne, mariscos o salchichas. Se puede servir como plato principal o como aperitivo.

Aqui teneís una quiché con jamón serrano y al queso mahonés.¡Delicioso!

Ingredientes para la masa:

-500gr. de harina.

- 200gr. de mantequilla tradicional Asturiana.

-50 gr de queso mahonés.

-2 huevos.

-Leche.(Un chorrito)

Ingredientes para el relleno:

-1 Tar

INGREDIENTES

• Un paquete de obleas para empanadillas 
• Una cebolla
• Dos huevos
• Un paquete de bacon cortado en tiras
• Nata
• Queso rallado (use emmental)
• Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

Pelamos y picamos la cebolla y la ponemos a pochar con un poquito de ace