postres paraguayos (2)

El chipa Guazú es un pastel de choclo tradicional de la gastronomía paraguaya. Es una de las grandes variedades de las comidas llamadas chipá. Se realiza a base de choclo o maíz en granos y en aceite, combinado con algunos tipos de quesos. Es un plat

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El Koserevá es un postre tradicional de la gastronomía paraguaya. Está hecho con las cáscaras de la fruta de naranja agria (en Guaraní  “Apepú”) y llevan un alto nivel de azúcar al ser cocidos en miel de caña negra.

El nombre proviene de una palabra

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