1 kg de pollo terciado, sin piel.
2 cebollas
6 dientes de ajo, 2 sin pelar
250 g de champiñones medianos
2 tazas de café, italiano.
2 tazas de agua
6 cucharadas de azúcar moreno
3 cayenas machacadas
Salsa picante
Cilantro
Copos de avena,