INGRESIENTES
2 rajas de merluza
200 gr. de almejas
125 gr. de guisantes
50 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Unas hebras de azafrán en rama
1 cucharada de harina
Si nos preparamos los ingredientes terminamos antes.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 lomos de merluza.
2 patatas medianas.
2 cebollas medianas.
2 carlotas/zanahorias.
Para la vinagreta
3 partes de Aceite de Oliva Virgen.
2 partes de vinagre de Módena.
1 parte de Jerez muy seco.
1 parte de zumo de naranja (media
INGREDIENTE.
2 filetes de panga
3 patatas
1 cebolla grande
Ajo picado
Perejil picado
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
1 botellín de cerveza
Tomate frito
Zumo de limón
Corta las patatas y las cebollas en rodajas finas.
En un recipiente de horno, coloca una capa
Ingredientes para pax de 4
-Bacalao 800g
-cebollas 3
-ajos 4 (dientes)
-pimiento rojo 1
-manzana 1
-Pan de molde 2 (Rebandas)
-Jamon 100g
-vino blanco c/s
-coñac c/s
-Fumet oscuro c/s
-pimenton c/s
-sal c/s
-Pimienta c/s
-Harinac/s
-Huevo 1
Preparaciòn: Sofreimo
Para 6 personas.
1 kg de filetes o rodajas de merluza
1/4 de kg de gambas peladas
1/4 de kg de calamares
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
100gr de piñones
Harina
Pimienta
Peregil
Aceite y sal
Preparación:
Rebozar los filetes o rodajas de merluza en h
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Hace tiempo escribi una receta para un amigo que ní sabe, ni le gusta cocinar, pero quería sorprender a su mujer. El resultado fué una receta no muy complicada y explicada paso a paso y con dibujitos y aclaraciones para que se enterara de todo. He re
Ingredientes
1 libra de lonja de corvina
1/2 taza de jugo de limon
2 cucharadas de harina de trigo
1/2 taza de aceite para freir
sal y pimienta al gusto
Preparacion
lavar las joinjas de corvina y cortarlas delgadamente
ponemos en una fuente
condimentar con sa
Ingredientes:
- Rape (6 rodajas).
- Aceite de oliva.
- 200 grs de guisantes.
- 1 1/2 kg de patatas.
- 2 cebollas medianas.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de vinagre.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta.
Prepara
!!Feo con ganas...pero irresistible!!, el rape muy apreciado en gastronomía, se considera un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico, además de tener diferentes vitaminas y minerales. Su carne, firme y sabrosa no presenta espina
