INGREDIENTES:
- 750 g. de filetes de cabracho o gallineta
- 500 g. de tomate frito
- 5 huevos
- 400 ml. de nata lÃquida
- Pimienta molida
- Sal
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ELABORACIÓN:
Desespinar muy bien el pescado y cocer en agua hirviendo. Una vez cocido desmenuzar con las manos en