Ingredientes
Para el poolish
100 gr. de harina de fuerza.
100 gr, de yogur natural.
60 ml. de agua tibia.
5 gr. De levadura fresca
Para la masa
500 gr. de harina de fuerza.
10 gr. de sal.
225 ml. De agua tibia.
5 gr. de levadura.
200 gr. de poolish.
Ponemos en u
