ocopa arequipa (1)

La ocopa es una salsa picante aromatizada con huacatay o menta negra, una planta existente en Arequipa, Perú y otras regiones sudamericanas. Puede servirse caliente sobre huevos duros y patatas cocidas. 🥚🥔🥬 La ocopa se elabora con ajis amarillos y aj

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