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Harina 60 gr
Fécula de patata 60 gr
100 gr de azúcar
30 gr de mantequilla
4 yemas
4 claras
Ralladura de limón
Encendemos el horno a 170º
Pesamos la harina, dos cucharadas colmadas equivalen a 60 gr.
Pesamos la fécula de patata o almidón de patata es lo mismo.
