Recetas

INGREDIENTES

Merluza  unos 700 gr en lomos sin espinas.

7 ñoras

1 cebolla no muy grande

3 dientes de ajos

2 cucharas de coñac.

1 cucharada colmada de harina

Unas hebras de azafrán en rama.

15 gr, de almendras crudas.

15 gr, de piñones crudos

1/4  lito de fume