Ingredientes:
350 gr de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de mezcla de especias (canela,cardamomo, anÃs en grano y jengibre)
40 gr de mantequilla a dados
25 gr de azúcar blanquilla
15 gr de levadura fresca
la cáscara finamente rallada de 1/2 limón
mazapán (2)
Ingredientes:
150 gr de chocolate amargo picado
30 gr de mazapán
45 gr de mantequilla
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
30 gr de harina tamizada
2 cucharada de leche
almendras picadas para decorar
Preparación:
Colocar el chocolate y la mantequilla