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ESQUEIXADA de LANGOSTA

Ingredientes 

1 kg de bacalao salado.

3 colas de langosta.

8 cebolletas grandes.

6 tomates.

12 pimientos de piquillo.

200 g de aceitunas negras.

AOVE

Vinagre de Oporto.

Desalar el bacalao durante 24 horas cambiando el agua tres veces y manteniendolo en el fri

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