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¿Cómo Conservar una Langosta Viva en la Nevera?
La langosta es un alimento delicioso y nutritivo que se puede encontrar en muchos restaurantes de mariscos, pero ¿sabías que también puedes conservarlas vivas en tu propia nevera? Mantener la langosta v
A primera vista, es fácil confundir a un bogavante con una langosta. Ambos son mariscos de agua salada que comparten muchas similitudes, pero también tienen diferencias notables. En esta comparación, exploraremos las diferencias y similitudes más imp
Ingredientes
1,5 kg de colas de langosta.
150 g de mantequilla.
2 cebollas.
2 puerros.
1 patata.
1/2l de leche.
1/2l de nata.
1/2l de fumet.
1 vaso de brandy reserva.
Pimienta.
Sal
Pelar, limpiar y picar finamente las cebollas y los puerros.
Picar las colas de la
Ingredientes
1 kg de bacalao salado.
3 colas de langosta.
8 cebolletas grandes.
6 tomates.
12 pimientos de piquillo.
200 g de aceitunas negras.
AOVE
Vinagre de Oporto.
Desalar el bacalao durante 24 horas cambiando el agua tres veces y manteniendolo en el fri
Espectacular Ensalada Gourmet de Langosta
