jamón (9)

BOQUERONES RELLENOS DE JAMON.

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Que buenos están los boquerones fritos, no necesitan mucho más. Los pasas por harina los fríes y listos, con una ensalada de acompañamiento es como más me gustan a mí. Hace años vi en la tele que el cocinero Arguiñano los rellenaba de jamón serrano y

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VIRUTAS DE JAMÓN

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INGREDIENTES

250 ml de aceite  girasol.

150 g. de jamón serrano.

100 ml. de leche

Vinagre de Jerez.

Pan

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Con unos tacos de jamón los metemos en la Thermomix y con uno segundos seguidos  3-4-5 hacemos las virutas, y si no tenemos Thermomix con una batidora d

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