fideua (2)

Fideuá

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INGREDIENTES

300 gr, de fideos para fideua

¼ de almejas o chirlas.

¼ de rape.

¼ de magro de cerdo.

¼ de gambas.

200 gr de tomate rallado.

50 gr, de cebolla.

1 diente de ajo.

50 gr.de pimiento rojo

50 gr, de pimientos verde.

Azafrán en rama

100 ml de aceite de ol

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FIDEUA VILERA

FIDEUA INGREDIENTES: 3 Ñoras. 600 gramos fideos especiales. 300 gramos tomate picado. 300 gramos de aceite. 5 dientes de ajo pelados. 2 kilos de pescado para hervir (morralla). 500 gramos de gamba para encima de la paella. 300 gramos de atún fresco.
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