escalibada (3)

ESCALIBADA

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INGREDIENTES

1 berenjena

1 tomate

1 cebolla

1 pimiento rojo

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Lavamos y salamos las verduras.

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Rociamos con aceite, los micro difusores  nos vienen muy bien para pulverizar la poca cantidad de aceite que les popemos.

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Las llevamos al horno precalentado a 200º.

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U

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Banda de Escalibada

Montaje
Cortar tiras longitudinales de pan de molde y quitarle la corteza. Colocar sobre la primera capa una capa de mahonesa, encima rodajas de tomate maduro muy finas y finalmente lechuga en juliana. Cubrir con una nueva capa de pan pintado con el a

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