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Ensalada de Piña Mil sorpresas

INGREDIENTES.1 Repollo Blanco pequeño1 Piña mediana2 Manzanas verdes2 Manzanas Rojas3 tallos de apio2 limones1 vaso de Yogurt de Coco o 5 cdas de coco deshidratado250 cc de Crema de Leche5 Cdas de Mayonesa5 Cdas de azucar para calar la piñaSalNueces
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Cena de Año Nuevo

la verdad es que este año nuevo me agarro un poco cansado..asi es que solo hice una pierna de cerdo con piña y cerezasun pavo ahumado, pure de papa, mezcla de vegetales y nada mas..mi hermana raquel trajo pasta con salsa de pimientos, mi hermanagabri
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MERMELADA DE MORAS

INGREDIENTES:MORASAZUCAR ( EL MISMO PESO QUE LAS MORAS )CASCARA DE LIMON.*************************************************************************PONEMOS A MACERAR LAS MORAS CON EL AZUCAR DURANTE UN DIA ENTERO.PONEMOS EN UN RECIPIENTE AL FUEGO, LAS M
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ENSALADA DE MELÓN

ENSALADA DE MELÓNModo de hacer:Se corta el melón francés a picos por el centro y se vacía con un cuchillo.Se corta a cuadros el contenido, retirando las pepitas.Se acompaña la ensalada con queso a cuadritos o en formas, (Flor, corazón, etc) y sabores
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Una gestión Gerencia de Alimento y Bebidas I

Holas ha todos mis estimados, amigos.... bueno que les contare he concluido el mes completo como Chef Ejecutivo , que queda en Quito Ecuador, despues la consecion fue cedida ha una nueva sociedad con un club independiente, pero bueno todo es un poco
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Asando una ternera

Como estoy tranquilo y ordenando fotos, publico la que tengo con mi amigo Carlos cuando asamos uan ternera durante una celebración para el colegio de mis hijas.

Comenzamos el reparto de raciones sobre las 12:00h de la mañana pero el comienzo se celebr
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