IGN:
2,5 KILO DE PECHUGAS Y PIERNA DESHUESADA DE POLLO
2 1/2 CEBOLLAS PICADAS
 5 CUCHARADAS DE AZUCAR
 12 CUCHARADAS DE MIRIN(OPCIONAL)
10 CUCHARADAS DE SILLAO
5 HUEVOS
7 CUCHARADAS DE SAKE O PISCO
10 CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL.
PREPARACION:
 PROCESAR LA CAR