Recetas

El locro de papa es una sopa la cual está hecha a base de papas con queso, servida con un pedazo de aguacate y cocinada con ajo, cebolla, achiote y cilantro.

Es especialmente popular en la sierra de los Andes de Ecuador, está sopa es la compañera perf

 Ingredientes:

1. 1 pata de pulpo mediana ya cocida.
2. 2 patatas cocidas medianas.
3. 2 dientes de ajo.
4. Una pizca de perejil fresco.
5. Una pizca de pimenton ahumado dulce.
6. 2 cucharadas de aceite de oliva.
7. Una pizca de sal.
8.  20ml de cava semi-seco
9. 10gr de cebolla frita

“España es un gran país, gastronómicamente hablando. Es, en términos de creatividad, es el mejor o uno de los mejores, porque aquí se ha producido una revolución gastronómica incontestable a nivel mundial”

“Evidentemente, en estructura, a nivel de gr