Recetas

Aquí tienes una receta para hacer Bissara en la Thermomix:

Ingredientes:

• 250 gramos de guisantes secos
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de ci

La Bissara, al estar hecha principalmente de guisantes secos, ofrece varios beneficios y propiedades saludables. Aquí tienes algunos de ellos:

• Alta en fibra: Los guisantes secos son una excelente fuente de fibra, y la Bissara conserva esta propiedad

Slow food: Pollo estilo Marrakech

Ingredientes:

- 1 cebolla en rodajas - 2 dientes de ajo, picado (opcional)
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
- 2 batatas grandes, peladas y cortadas en cubitos
- 400 gr. de garbanzos, escurridos y enju