Publicado por Recetas de Cocina el 2 de Septiembre de 2023 a las 5:40pm
Este resumen analiza las diferencias gastronómicas entre el pato, la oca y el ganso en términos de sabores, texturas y cocina internacional. Cada ave tiene un sabor distintivo, con el pato siendo más dulce, la oca más ahumada y el ganso más suave. La
Leer más…
Las Albóndigas de Pollo al Curry son un platillo inspirado en la cocina india y adaptado a ingredientes paraguayos. Se prepara con una mezcla de pollo molido, pan rallado, cebolla, ajo, especias y curry en polvo, cocinadas en una salsa cremosa de cur
Leer más…
La receta consiste en una ensalada de palmitos con vinagreta de limón y hierbas frescas. Los palmitos en conserva se combinan con tomates cherry, aguacate, cebolla morada, aceitunas verdes, cilantro y perejil. La vinagreta está hecha con aceite de ol
Leer más…
La receta detalla cómo cocinar tórtola turca. Se doran las tórtolas en aceite de oliva y se reservan. Se cocinan cebolla, ajo, zanahoria y apio en la misma olla. Luego, se coloca nuevamente las tórtolas y se agrega vino blanco y caldo de pollo. Se ll
Leer más…
Publicado por Recetas de Cocina el 11 de Septiembre de 2008 a las 10:14pm
Ingredientes:
8 cucharadas de nueces sin cáscara
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida
2 dientes de ajo machacado
caldo de pollo
zumo de 2 limones
sal
pimienta.
Preparación:
1-Machac
Leer más…