cocina boliviana (5)

El Silpancho Cochabambino es un plato boliviano tradicional de la región de Cochabamba, que combina ingredientes como carne de res, arroz, huevo frito, papa y salsa de tomate. Para prepararlo, se empaniza la carne y se sirve sobre una capa de arroz,
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Esta receta de Anticucho de Pollo con Salsa de Maní es una variante del famoso Anticucho Cochabambino. Para prepararlo, necesitarás pechugas de pollo cortadas en cubos, pasta de ají amarillo, ajo picado, comino molido, jugo de limón, sal y pimienta.
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El Anticucho Cochabambino es un platillo tradicional de Bolivia, específicamente de Cochabamba. Su origen se remonta a la época precolombina, cuando los incas introdujeron la técnica de asar la carne en brochetas. Se corta la carne en cubos y se mari
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En este artículo encontrarás una receta detallada para preparar Chicharrón de Surubí al estilo boliviano, resaltando las técnicas y sabores únicos de este platillo. Comienza marinando los filetes de surubí con ajo, limón, sal y pimienta. Luego, mezcl
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El ají de trigo boliviano es una de las recetas más tradicionales y conocidas de la gastronomía de La Paz y Oruro, grandes ciudades del país sudamericano. Cuenta con una textura suave y conforma parte de la mesa familiar en Bolivia

Se prepara con d

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