chiguiro (3)

La carne de chigüiro asada es un platillo tradicional de la cocina colombiana. Se prepara con carne de chigüiro, un mamífero silvestre nativo de Colombia. Esta carne era consumida por las comunidades indígenas y ahora es parte fundamental de la gastr
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¿Qué es y a que Sabe la Carne de Chigüiro? 🥩😋 (Capibara)

El chigüiro, también conocido como capibara, es el roedor más grande del mundo y se encuentra principalmente en América del Sur. La carne de chigüiro es consumida en algunos países de la región, como Colombia y Venezuela, y es considerada una delicia

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Aquí tienes una deliciosa receta para preparar pisillo de chigüiro:

Para cocinar el "Pisillo de Chiguire" vas a necesitar lo siguiente...

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de chigüiro desmenuzada (previamente cocida y desgrasada)
  • 1 cebolla blanca gr
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