cazón (3)

Cazón al adobo

Ingredientes:

1kg de cazón limpio4 dientes de ajo1 vaso de vinagre blanco1 cucharada de pimentónOréganoSalHarina para freír pescadoAceite de olivaPreparación:Hacemos un majado en un mortero con el ajo, un puñado de sal, orégano y el pimentón.Cortamos
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