castaƱas (9)

Las yemas de castaƱas son una deliciosa opciĆ³n otoƱal para disfrutar en esta Ć©poca del aƱo. La receta se remonta a la tradiciĆ³n de recolectar castaƱas en EspaƱa y utiliza ingredientes simples como castaƱas frescas, huevos, azĆŗcar y agua. El proceso d
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CastaƱas, castaƱada y vino dulce en porrĆ³n

By Enric Ribera GabandƩ

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Las castaƱas llegaron a ser alimento de la humanidad desde Ć©pocas muy remotas. Los romanos, con la incentivaciĆ³n del cultivo de este Ć”rbol de la familia de las fagaceae, la castaƱa se convirtio en la base de su alimentaciĆ³n, p

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