INGREDIENTES:
- 1 kg de carne de ternera (jarrete, babilla, aleta, aguja…)
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de pimentón picante
- 400 g de tomate frito
- 1 vaso de vino tinto
- 4 cucharadas de ketchup
- Aceite de oliva
