Recetas

Para preparar caracoles a la Vizcaína vas a necesitar lo siguiente: 

Ingredientes:

• 1 kg Caracoles
• 2 dientes de Ajo
• 1 Cebolla roja
• 1 Cebolla blanca
• Pimienta negra al gusto
• 1/2 vaso de Aceite
• Sal al gusto
• 1 Pimiento choricero
• 1/2 barra de Pan frito
• 1

La receta más fácil de "Caracoles a la Bourguignonne"

"Caracoles a la Bourguignonne" o Borgoñesa es un plato clásico francés elaborado con caracoles, un tipo de caracol de huerta (Escargots) comestible. El plato se suele preparar con ajo, mantequilla

Ingredientes:

• 1 Kg. de caracoles, 
  
• 100 gr. de jamón cortado a tiras, 
  
• ½ Kg. de tomates, 
  
• 1 cebolla grande a trozos,  
  
• harina, 
  
• pimiento asado,
  
• 2 dientes de  ajo,
  
• 12 almendras,
  
• tomillo,
  
• hinojo,
  
• una rebanada de pan frito,
  
• 50 gr de piñones,
  
• nuez moscada,

Ingredientes:

1 kg. Caracoles.

½ kg. Cebolla

300 gr. pimientos verdes

Tres tomates maduros

Cinco dientes de ajos

Perejil

Tres hojas laurel

Un vaso vino blanco

Cuatro cucharadas especias de pinchitos

Harina, Sal y Aceite oliva

Preparación:

Una vez a