https://www.youtube.com/watch?v=4eNcstHdzac https://www.youtube.com/watch?v=4eNcstHdzacEl Cocinero Justo
cafe (9)
Hacer un litro de café fuerte con granos recientemente molidos. Poner en una cacerola una taza de leche, 150 gr. de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla, llevar casi a ebullición y añadirle el café. Dejar enfriar e incorporar una taza de n
INGREDIENTES:
DOS CUCHARADAS DE CACAO SEMIAMARGO DE BUENA CALIDAD
UNA YEMA DE HUEVO
AZUCAR A GUSTO
UNA MEDIDA A GUSTO DE COGÑAC O SIMILAR
CAFE DE BUENA CALIDAD BIEN FUERTE
MEDIA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
BATIR LA YEMA CON EL CACAO, EL AZUCAR Y EL COG
INGREDIENTES:
(Para 8 personas)
2 huevos
250 gr de harina
200gr de azúcar
1 taza (de las de té) de aceite fino crudo
1cucharadita de levadura en polvo
un poco de mantequilla y dos cucharadas de harina para untar el molde
la cascara de un limón rallada y el
INGREDIENTES:
1 LECHE EVAPORADA
1 LECHE CONDENSADA
1 QUESO CREMA DE 190 GRS.
½ TAZA DE AGUA
30 GRAMOS DE GRENETINA
1 CUCHARADA DE CAFE INSTANTANEO
Preparación:
PONER A HIDRATAR LA GRENETINA CON LA MEDIA TAZA DE AGUA
DEJAR APARTE LICUE EL QUESO CON L
