asados (6)

¿Alguna vez te ha ocurrido de quedarte con las ganas de cocinar una deliciosa carne por no contar con un horno o parrilla apropiado para la tarea?

Esta es una problemática muy común, en especial para quienes viven en departamentos o lugares pequeños,

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LOMO DE BUEY ASADO

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INGREDIENTES

1 pieza de lomo de buey de mas de 1 k.

Aceite

Sal

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Atamos la pieza de carne y salamos un poco.

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Ponemos un poco de aceite a calentar.

Y la sellamos la carne en el aceite por todos los lados.

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Una vez sellada, ponemos en la rustidera, le ponemos un

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Pollo Asado

Ingredientes: (Para 4 personas) 1 Pollo fresco entero y limpio para asar 1 Cucharada de Pimentón de la Vera 1 Cucharada de Especia “Cajún” ** Sal Aceite de Oliva 1 Lata de cerveza ½ Vasito de brandy o coñac ** NOTA: Yo uso un bote traído de EEUU
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Pollo con Manzana

Ingredientes: 1/2 pollo troceado o entero 1 manzana golden Tomillo 2 dientes de ajo un chorro de cognac un chorro de zumo de naranja aceite sal y pimienta Preparación: Metemos el pollo en una bandeja de horno, y lo asamos solo con sal y pimenta
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