arroz (49)

CARAPULCRA

Ingredientes:1/2 k de papa seca de papa amarilla (color ámbar)1/2 k de gallina troceada (o pollo)3 cucharadas de manteca o aceite1/2 k de carne de cerdo (pecho o chicharrón)1/2 taza de maní tostado sin sal2 cucharadas de ají panca licuado1 cucharada
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ARROZ ZAMBITO

INGREDIENTES:- 200 gr. de arroz- 1 lata leche evaporada Ideal- 125 gr. de chancaca- 4 tazas con agua- 20 gr. de pasas- 2 ramitas de canela- 4 unidades de clavo de olor- 10 gr. de coco rallado- Para espolvorear canela en polvo- 20 gr. de pecanasPREPAR
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▷ ¿Cuántas Clases de Arroz existen?



CURIOSIDADES SOBRE EL ARROZ
PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE EL ARROZ

¿El Arroz qué es?:
Un cereal que junto con el trigo es el más consumido en el mundo.

¿Cuándo y dónde empezaron los agricultores a cultivar el arroz por primera vez? Es posib

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MI ARROZ CON LECHE

Ingredientes:½ Kg. arroz2 y ½ litros lecheUn bote leche condensada250 gr. azúcar200 gr. fruta escarchada a dados100 gr. pasas de corintoMermelada de higosCanela molidaUna monda de naranjaUn palo de canelaPreparación:Ponemos una cacerola con agua a he
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Bueno, suena largo y complicado el titulo, pero les aseguro que no lo es.Para las costillasIngredientes para 4.4 costillas de cerdo o cordero grandes, de espesor mediano.Marinada preparada con: 1/3 taza vinagre de vino o aromatizado con hierbas (se p
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METODOS de COCCION del ARROZ

1) Arroz blanco a la española

Es el método que se utiliza con algunas variaciones, para todos los arroces llamados secos. Para su elaboración, en una cazuela tipo paella, se calienta una cucharada de aceite por persona y se dora un ajo, que se retir

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