Recetas

En el vasto universo de la gastronomía, la diversidad de ingredientes, técnicas y preparaciones sorprende y deleita. Hoy nos adentraremos en la exploración de uno de esos tesoros culinarios que es más conocido en la pampa argentina que en la penínsul

Achuras y Chinchulines: Sabores únicos de la parrilla argentina

La rica y diversa gastronomía argentina tiene una reputación bien merecida como una de las mejores del mundo cuando se trata de carnes a la parrilla. Dentro de esta tradición culinaria,

Las achuras son las vísceras del animal vacuno u ovino. Los riñones, intestinos o las mollejas son algunos de las achuras tradicionales que no pueden faltar en la entrada de cualquier parrillada de países como Argentina o Uruguay. Existen diferentes