Recetas destacadas (2320)

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empanada con lo que tengas.

hoy tenia una berengena y un pimiento que me miraban con cara de pena asi que los maté para que no sufrieran mas, los parti a trocitos y los freí junto con una cebolla impertinente que me hizo llorar y no de pena, les puse un ajito y cuando estaban p
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SALSA DE TAMARINDO.

Esta una salsa que acabo de hacer y me parecio muy buena los ingredientes son:10 vainas de tamarindo, 8 o 10 chiles de árbol verdes, 2 dientes de ajo, 1 rama de epazote y sal y limón al gusto.Se ponen a hervir los chiles y los tamarindos hasta cocer
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Flanes de calabacín

Flan de cabalacin:Para 6 personas,3 huevos200 ml nata100 gr queso gouda troceado2 calabacines pequeñosaceite, aceite de soja,sal,pimienta y nuez moscada.Dorar en rodajas el calabacín con un chorro de aceite de oliva y aceite de soja y salpimentar, re
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Pastas

Bucatini con tomates frescos calientes• Comensales: 4• País: Italia• Tiempo de preparación: 10 mins• Tiempo de cocción: 10 mins• Tiempo total: 20 minsINGREDIENTES500 gr. de bucatini5 tomates medianos maduros, cortados en ruedas1 puerro (sin el tallo
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Crema De Langosta.

300g De Cola De Langosta, Sin Cocinar.1 Cucharada De Mantequilla.1 Cebolla Blanca Mediana.3 Dientes De Ajo Triturados.1 1/2 Cucharadas De Harina De Trigo.1/2 Taza De Vino Blanco Seco.2 Papas Medianas.3/4 De Taza De Crema.2 Cucharaditas De Eneldo Fres
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GUACAMOLE

Hola a petición de un amigo de Venezuela les dejo una receta de Guacamole, mmm delicioso.INGREDIENTES4 pzas de aguacate grandes listos para rebanarCilantro al gustoCebolla finamente picada4 a 6 chiles serranos o verdes asadosSal y limón al gustoJitom
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Cocina moderna o tradicional ??¿¿.

En principio una cuestion tan sencilla puede desencadenar grandes polemicas, una de ellas la que estamos viviendo gracias al Chef S. Santamaria. Yo creo que esta polemica ademas de absurda no lleva mas a que, como bien dice el Chef Sergi Arola a que
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Faina de Queso.

Una receta rapida y sencilla. Un gran comodin tanto para comer solo como para realizar tapas o pintxos. En este ultimo caso se puede usar como sale del horno o grillar cuadraditos de faina para lograr una mayor costra.INGREDIENTES- 7 cdas. de queso r
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Me presento

Hola chicas y chicos, arranque en este espacio pero tenia pendiente colgar cosas, probando dejo dos y seguire ponindo las cositas con las que disfruto.Bueno, la foto es de mi ultima visita de la Habana, me la tomaron en la taberna O´neil de la parte
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Bueno, suena largo y complicado el titulo, pero les aseguro que no lo es.Para las costillasIngredientes para 4.4 costillas de cerdo o cordero grandes, de espesor mediano.Marinada preparada con: 1/3 taza vinagre de vino o aromatizado con hierbas (se p
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RECETAS DE COMIDA COSTARRICENSE

Arroz con PolloRinde: 2 PERSONASIngredientes:1 1/2 taza de arroz.1/2 taza de "petit-pois".1/2 taza de zanahoria picada finamente.1/4 taza de culantro picado.1/4 taza de apio picado.1/4 taza de cebolla picada.1/4 taza de chile dulce picado.Sal al gust
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