Recetas destacadas (3234)

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PERDICES ISABEL

INGREDIENTES:Perdicesjamon cerranoAceite de oliva1$ de vinagre3/4 vasos de agua2 dientes de ajos3 cebollas pequeñas por perdiztomillolaurelpimentonPREPARACION:Se parten las perdices a la mitad y se secan muy bien con papel de cocina. En crudo se pone
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REVUELTO DE BACALAO Y GAMBAS

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INGREDIENTES

159 gr de gambas.

150 gr de bacalao desalado.

1 puerro.

1 diente de ajo.

2 huevos.

2 cucharadas de aceite de oliva.

Perejil.

Crujientes de jamón.

Crujientes de pan con ajos.

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Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca.

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Lo pochamos con 2 cuchara

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SANDWICH VEGETAL CON HUEVO

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INGREDIENTES

Pan de molde.

Lonchas de jamón york.

Hojas de lechuga.

1 tomate.

Mahonesa.

Huevo.

Mantequilla y aceite.

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Cortamos tomate en laminas, y lavamos un poco de lechuga.

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.

Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por un lado.

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Ponemos la loncha de jamón

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Solomillo wellington con salsa de cebolla al vino blanco.

 

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Esta receta es ideal cuando tenemos invitados; es una carne jugosa ,sabrosa y con una presentación que dejará a vuestros comensales totalmente maravillados.

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Ingredientes:

*Para el solomillo:

-1 solomillo de cerdo.

-1 cebolla.

-1 lata de paté de cerdo.

-Sa

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pastelitos de salmon

Vereis, tenia solamente una rodaja de salmon y eramos tres para cenar asi que me propuse estirarla, la cocí un poquito , lo suficiente como para poder desmenuzarla y la puse en el vaso de la trituradora, añadí 3 huevos, un paquetito de nata , 2 porci
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Bizcocho de piña.

INGREDIENTES

 

(Bizcocho)

 150 gr de harina

150 gr de azúcar

4 huevos

50 gr de mantequilla fundida

1 cucharadita de levadura en polvo

 

Relleno

3 cucharada de azucar

1 cucharadita de agua

un bote de medio kilo de piña en almibar

10 o 12 guindas en amlmíbar

una cop

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BRAZO GITANO LACOCINA DE ADITA

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INGREDIENTES

3 Huevos.

3 cucharadas colmadas de azúcar.

3 cucharadas colmadas de harina.

1 cucharadita de cacao puro.

Para la nata

½ l. de nata para montar.

2 cucharadas colmadas de azúcar glass.

2 sobres de estabilizante

Para el almíbar 100 g de azúcar 100 m

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TOMATES RELLENOS DE ATUN

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INGREDIENTES

100 gr. de cebolla.

100 gr de tomate rallado.

125 gr de atún en aceite.

2 cucharadas de aceite de oliva.

9 tomates de unos 50 gr.

5 cucharadas de mahonesa.

9 aceitunas verdes sin hueso.

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Los tomates que estén duros y rojos, que sean del mismo tam

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DESPEDIMOS A UN AMIGO Y MEJOR COCINERO

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Hoy se ha ido un amigo, esos con los que uno comparte ideas, gustos y en especial con él, el amor por la cocina; hoy se ha ido un gran cocinero Manuel Blanco Carrillo de Barcelona, España y yo quiero en este espacio dejar un sentido homenaje a este h
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Flan de dulce de leche.


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  Unos flanes cremosos y deliciosos que no
os podeis perder ni uno de vosotros. Son una joya para el paladar, un auténtico
postre casero que preparareis en un momento con un saborcito a dulce de leche
completamente irresistible...


    Llegó el
otoñ

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MOQUECA DE FRANGO

 

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Isso sim que é uma comida 100% brasileira.Estava morrendo de vontade de comer esse prato,ficou uma delícia!Fiz com peito de frango com o osso, a carne ficou macia e muito saborosa.Experimente,vale á pena...

INGREDIENTES
1 k de peito de frango com o os
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BOLO BRIGADEIRO

 

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INGREDIENTES
MASSA

3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
200 ml de leite
4 colher (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES DO RECHEIO

1 lata de leite condensado
5 colheres(sopa
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OMELETE DE FRANGO COM QUEIJO

 

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INGREDIENTES

PARA 3 OMELETES

4 ovos 
sal e pimenta do reino à gosto
salsa picada
manteiga para untar a frigideira
MODO DE PREPARO:

INGREDIENTES DO RECHEIO

300g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola média picadinha
1 dentes de alho amassados
1 tomates
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ESPIRALES DE SOBRASADA

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INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre.

100 gr de sobrasada.

100 gr de queso rallado que funda bien.

100 gr de cebolla caramelizada.

1 huevo.

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Encendemos el horno a 200º extendemos el hojaldre y sin quitar el papel que traen loe pasamos muy suave el rodillo, le

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SALMOREJO

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INGREDIENTES

1 kilo de tomate maduros y rojos.

100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.

100 ml de aceite de oliva.

30 ml de vinagre.

1 diente de ajo y na cucharada rasa de sal.

PARA DECORAR

Huevo duro.

 Jamón serrano.

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Lavamos y cortamos  los tomate

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