HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y GULAS

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INGREDIENTES

Patatas.

Huevos.

Gulas.

Ajos.

Guindilla.

Aceite.

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Pelamos, cortamos y lavamos las patatas.

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Las freímos a baja temperatura para que se cuezan en el aceite  y no queden crujientes por fuera.

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Freímos unas laminas de ajos sin que se quemen con un poco de guindilla.

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Salteamos un par de minutos las gulas.

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Freímos huevos, dejando la yema cruda.

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Colocamos las patatas dentro de un molde.

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Ponemos el huevo sobre las patatas y rompemos.

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Y ponemos las gulas sobre el huevo roto.

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Sencillo, barato y rico, espero que os guste besos

Adita

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