¿Como lleváis las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la montaña, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relajándose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar una cerveza acompañada de una estupenda tapa y disfrutando de las pequeñas cosas, que son las que realmente nos hacen sentirnos bien y muchas veces no sabemos valorar.Â
Otros sin embargo ya han disfrutado sus vacaciones y han comenzado la vuelta al trabajo y unos cuantos menos esperando que llegue Septiembre para poder descansar.Â
Bueno pues para todos vosotros os propongo un helado redondo, si redondo por que esta echo con Donuts. ¿ Quien no recuerda aquel ¡¡ Anda, los Donuts!!, ¡¡Anda, la cartera!!?. Â
Una simpática frase que se escucho por primera vez en el ya mÃtico anuncio del niño de los Donuts, en el año 1973.Â
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INGREDIENTES:Â
2 donutsÂ
200 gr. de lecheÂ
3 yemas de huevoÂ
50 gr. de azúcarÂ
20 gr. de azúcar invertidoÂ
200 gr. de nata para montarÂ
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ELABORACIÓN PASO A PASO :Â
- 1º  Trituramos los donuts  hasta obtener una pasta
- 2º  Ponemos a calentar la leche con la pasta de donuts y el azúcar invertidoÂ
- 3º  Mientras calienta la leche, batimos los huevos con el azúcar.Â
- Añadimos poco a poco la mezcla de la leche y la llevamos otra vez al fuego suave para que espese, como si se tratara de unas natillas. Cuando haya espesado retiramos del fuego y dejamos enfriar. Mientras tanto montamos la nata y después lo juntamos con la mezcla de la leche una vez que este frÃa, lo ponemos en un molde y lo metemos en el congelador. Â
A las 3 horas lo volvemos a sacar y lo volvemos a batir con las varillas para romper los cristales que se vayan formado, repetimos esta operación dos veces más, es decir cada 3 horas sacamos y batimos.Â
http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2013/08/helado-de-donuts.html
Comentarios
Fantástico Helado Maria Antonia !
Gracias a todos por vuestros comentarios un saludo, bst
cómo donuts MarÃa Antonia? como donitas?? la idea me tienta :P
Qué bueno tiene que estar!! el finde lo hago.
Q rico y sorprendente :)
Queremos más recetas!!! Las esperamos ansiosos!
Me parece una idea fantástica, yo le puse un poco de caramelo liquido,pero tu sugerencia me parece muy acertada creo que le darÃa un toque especial al helado, lo probare, gracias por tu opinión, saludos
No podrÃa evitar , cada vez que retire el helado del refrigerador, probar un poco de este delicioso postre!!! Le colocarÃa rayadura de chocolate amargo.. ¿qué opinas?