Recetas

Gazpacho de anchovas Receta de 1812

Publicado por EduardoGB el 9 de Julio de 2009 a las 7:30pm

Esta es una receta más de 1812. Está cedida por el Aula de Gastronomía de la Oficina del Bicentenario 1810-1812 de la Diputación de Cádiz, y adaptadas por el departamento de cocina y repostería del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. Ha sido investigada por el gastrónomo Manuel J. Ruiz Torres.

gazpacho, recetas antiguas

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