Recetas

GASTRONOMIA GUATEMALTECA

Publicado por ISALOVE CHEF el 29 de Enero de 2009 a las 2:56pm
Sopa de tortillaIngredientes (Rinde de 6 a 8 porciones)- 12 tortillas- 1/2 libra de manteca vegetal o 2 tazas de aceite- 2 onzas de margarina- 2 ajos picados- 1 cebolla grande picada- 6 tomates pelados y picados- 1 tomatina- 1 cucharadita de sal- 1/8 cucharadita de pimienta- 2 cucharadas de hierbabuena picada- 2 onzas de queso duro ralladoPreparación:Parta las tortillas en cuadritos, caliente la grasa y fríala hasta que estén ligeramente doradas. Saque y escurra.Derrita la margarina, eche el ajo, al esponjar añada cebolla, al estar esponjada agregue el tomate y tomatina, sazone con la sal y pimienta. Deje hervir 5 minutos.Engrase un molde refractario redondo o cuadrado, ponga una capa de tortilla frita, una de salsa de tomate preparada, una de hierbabuena, una de queso duro, vuelva a repetir las capas hasta terminar. Debe quedar encima la salsa y el queso. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos y sirva.
Enviadme un correo electrónico cuando las personas hayan dejado sus comentarios –
Seguir

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros