INGREDIENTES
125 g. de Mantequilla
100 g. de azúcar moreno
100 g. de azúcar blanquilla
1 huevo de 70 g.
120 g. de harina de reposterÃa
160 g. de salvado de avena
2 cucharadas de leche
½ cucharadita de levadura quÃmica (Royal)
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de canela
1 cucharada de aroma de vainilla
Aireamos la harina tamizándola y le añadimos el bicarbonato y la levadura mezclándolo todo bien.
Batimos la mantequilla y los dos tipo de azúcar, hasta que este espumosa.
Batimos el huevo con la mantequilla y los azúcares.
Añadimos el aroma de vainilla y la leches y batimos para que se integre bien.
Añadimos la canela y el harina y batimos.
Y terminamos añadiendo el salvado , mezclamos para que quede una pasta cremosa y sin grumos.
Con una cuchara hacemos montoncitos separados que en el horno crece, y metemos en el horno precalentado a 170º durante unos 10 minutos, las dejamos enfriar en el papel, que caliente se rompen muy fácilmente, salen del horno tiernas y cuando se enfrÃa se endurecen.
Unas galletas deliciosas y con mucha fibra, estupendas para ir al baño, espero que os gusten besos.
Adita
Comentarios
Adita, usted qe sabe tanto de cocina, tendrá una receta saludable de galletas, tipo con cero mantequilla, porqe estas con salvado van buenas para la digestión y las de avena también son buenas, les he puesto linaza también, pero ninguna sin mantequilla, serÃa genial una asà ;) SALUDOS
Muy buenas!
se ven como galletas marias XD