Recetas

INGREDIENTES

250 gr de mantequilla, en pomada

250 gr de azúcar glass

650 gr de harina

1 huevo grade

3 cucharadas de leche

Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas

Fondant blanco

Fotos impresas en papel de azúcar

Tamizamos el azúcar glass, y pesamos la mantequilla.

Batir un poco, los 250 gr de mantequilla en pomada, los 250 gr de azúcar glass, se la añadimos poco a poco, y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.

Batimos un poco el huevo, junto con una cucharadita de concentrado de vainilla, si el aroma es mas suave le añadimos una cucharada, y las 3 cucharadas de leche, batimos un poco para que se integre bien.

Incorporamos la harina tamizada, y dejamos que se integre bien todo,  llevamos al frigorífico ½ hora envuelta en papel film.

Extendemos la masa sobre dos papeles vegetal, entre dos listones  de madera, que nos van a servir de tope, para que todas salgan del mismo grueso, también le podemos poner los aros al rodillo, que nos van hacer el mismo efecto, que los listones de madera.

Los listones de madera, tienen distinta altura, a mi es lo que mas me gusta, y para el fondant uso los aros en el rodillo.

Llevamos al horno, precalentado, a 180º C y en unos 8 minutos se nos cuecen, depende de los hornos, en cuanto veáis los bordes doraros, la sacáis dejáis unos minutos en la bandeja, y después sobre una rejilla para que se enfríen.

Llevan una capa de fondant blanco, cortada con el mismo marcador de las galletas, pegada a la galleta, y encima la foto en papel de azúcar.

Las fotos, viene impresas en laminas, las he cortado con una tijera de picos, y pegadas van con glasé, solo unos pontos en los laterales, y uno en el centro para que la lamina de azúcar, no se humedezca.

Quedan muy bonitas, al poder poner el dibujo, o foto que tu quieras.

Estas son, para celebrar los tres añitos  de Gloria y Vera, dos mellizas preciosas.

Espero que os gusten,  besos.

Adita