INGREDIENTES
Patatas.
Pimientos rojos.
Pimientos verdes.
Cebollas.
Aceite.
Cortamos patatas en rodajas, la cebolla  en medios aros y los pimientos  en bastones.
FreÃmos la cebolla con un poco de sal.
Sacamos la cebollas frita y en el mismo aceite freÃmos los pimientos verdes, salandolos un poco.
Hacemos lo  mismo con los pimientos rojos, ponemos un poco de sal  para que se pochen antes.
Por ultimo freÃmos en el mismo aceite las patatas a muy baja temperatura.
Cuando tengamos todo frito los juntamos en la sartén´ quitando todo el aceite.
Subimos el fuego para que tome mas color y se queden mas crujientes sin que se quemen, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten todo el aceite que les pueda quedar.
Son estupenda para acompañar carnes, pescados , huevos o solas, espero que os gusten besos.
Adita
Comentarios