Recetas

La noche del tercer miércoles del mes de noviembre (este año se celebra el día 14), la zona francesa del Beaujoalis se presta a vivir la presentación del nuevo vino del año, con la celebración de la Fiesta de las Sermentelles a la que acostumbran asistir vinateros, productores de uva e invitados de toda esta zona del Rhône-Alpes y de la vecina Borgoña. Al día siguiente, el vino joven del año de Beaujoalis “estalla” en los diversos mercados mundiales, dándole la correspondiente bienvenida. (Texto: Enric Ribera Gabandé. Foto: Archivo).

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