vegetales - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-28T22:31:02Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/vegetales🍽🐚 Delicia Asiática de Abalón y Vegetales al Estilo Teriyaki: Combina la exquisitez del abalón con la magia de la cocina asiática 🍽🐚https://tvcocina.com/recetas/delicia-asiatica-de-abalon-y-vegetales-al-estilo-teriyaki2023-09-28T14:34:33.000Z2023-09-28T14:34:33.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12234204063?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><div class="flex-1 overflow-hidden">
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<p><span style="font-size:14pt;"><strong>Sabores del Mar y Asia: Abalón Teriyaki con Verduras 🍽🐚</strong></span></p>
<p>El abalón, un marisco apreciado en la gastronomía mundial, se fusiona con los sabores tradicionales asiáticos en esta receta de Abalón Teriyaki con Verduras. Una combinación perfecta de texturas y sabores que promete ser una experiencia culinaria inolvidable.</p>
<h3><strong>🌊 Introducción al Abalón</strong></h3>
<p>El abalón es un molusco marino con una concha distintiva que ha sido valorado tanto por su belleza como por su sabor. Es especialmente popular en las cocinas de Asia y América del Norte. <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Abal%C3%B3n">Más sobre el abalón en Wikipedia</a>.</p>
<h3><strong>🍜 Ingredientes para la Delicia Asiática de Abalón y Vegetales al Estilo Teriyaki</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Mariscos</strong>: 2 abalones frescos y limpios.</li>
<li><strong>Verduras</strong>: 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla mediana, 1 calabacín.</li>
<li><strong>Para la Salsa Teriyaki</strong>: 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.</li>
<li><strong>Espesante (opcional)</strong>: 1 cucharada de almidón de maíz disuelto en agua.</li>
</ul>
<h3><strong>🔪 Instrucciones de Preparación</strong></h3>
<ol>
<li>
<p><strong>Preparación de la Base</strong>: En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el ajo y el jengibre rallados, salteando hasta que desprendan su aroma.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Salteado de Verduras</strong>: Incorpora los pimientos, la cebolla y la zanahoria, salteando hasta que estén tiernos.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Salsa Teriyaki Casera</strong>: En un recipiente, combina la salsa de soja con la miel. Vierte esta mezcla sobre las verduras, asegurando que queden bien cubiertas.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Incorporación del Abalón</strong>: Corta los abalones en rodajas finas y agrégalos a la sartén. Cocina hasta que estén tiernos y bien impregnados con la salsa.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Espesado de la Salsa (opcional)</strong>: Si prefieres una consistencia más densa, añade el almidón de maíz disuelto, revolviendo hasta obtener la textura deseada.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Presentación</strong>: Sirve caliente acompañado de arroz blanco o fideos de soba.</p>
</li>
</ol>
<h3><strong><a href="{{#staticFileLink}}12234199870,RESIZE_180x180{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12234199870,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12234199870?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>🍷 Maridaje y Sugerencias</strong></h3>
<p>Este plato se complementa perfectamente con un vino blanco seco o un sake tradicional. También puedes añadir semillas de sésamo tostado o cebollino picado para un toque extra de sabor y textura.</p>
<p>Para más recetas deliciosas con abalón, visita <a href="https://tvcocina.com/recetas/delicias-del-mar-descubriendo-el-exquisito-abalon-oreja-de-mar">TVCocina - Delicias del Mar</a> y <a href="https://tvcocina.com/recetas/saborea-la-exquisitez-del-abalon-un-marisco-versatil-y-saludable">Saborea la exquisitez del abalón</a>.</p>
<p><strong>Conclusión 🌟</strong></p>
<p>La combinación del abalón con la salsa teriyaki y las verduras frescas crea un plato lleno de sabor y textura. Una receta que celebra la riqueza del mar y la tradición culinaria asiática. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una auténtica experiencia gastronómica!</p>
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</div></div>🦌🍲 Cazuela de Venado con Vegetales en Olla Express: ¡Sabores Salvajes!https://tvcocina.com/recetas/cazuela-de-venado-con-vegetales-en-olla-express-sabores-salvajes2023-08-24T13:00:19.000Z2023-08-24T13:00:19.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12208253255?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><h1><strong>Cazuela de Venado con Vegetales en Olla Express</strong> 🥘</h1>
<h2><strong>Introducción</strong></h2>
<p>La carne de <a href="https://tvcocina.com/recetas/deliciosos-tacos-de-venado-con-ensalada-de-repollo">venado</a> es una deliciosa y nutritiva opción de <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Game_(hunting)">caza</a> que permite explorar sabores profundos y ricos. Esta receta te guía a través del proceso de crear una reconfortante cazuela de venado, perfectamente cocida gracias a la rapidez de una olla express.</p>
<h2><strong>🥣 Ingredientes</strong></h2>
<ul>
<li>1 kg de carne de venado, cortada en trozos</li>
<li>2 cebollas medianas, picadas</li>
<li>3 zanahorias, cortadas en rodajas</li>
<li>2 pimientos rojos, cortados en tiras</li>
<li>4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>4 dientes de ajo, picados</li>
<li>500 ml de caldo de carne</li>
<li>250 ml de vino tinto</li>
<li>2 cucharadas de harina</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<h2><strong><a href="{{#staticFileLink}}12208252692,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12208252692,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12208252692?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>🍳 Proceso de Preparación</strong></h2>
<ol>
<li><strong>Dorar el Venado:</strong> En la olla express, calienta el aceite de oliva y dora los trozos de carne de venado. Retira y reserva.</li>
<li><strong>Sofrito de Verduras:</strong> En la misma olla, sofríe las cebollas, zanahorias, pimientos y ajo hasta que estén tiernos.</li>
<li><strong>Incorpora la Harina:</strong> Añade la harina, mezcla bien y cocina por unos minutos.</li>
<li><strong>Deglazar con Vino:</strong> Incorpora el vino tinto y permite que se reduzca a fuego medio.</li>
<li><strong>Sumar Ingredientes Líquidos:</strong> Agrega el caldo de carne, las hojas de laurel y reincorpora el venado a la olla.</li>
<li><strong>Cocina a Presión:</strong> Cierra la olla y cocina bajo alta presión durante unos 45 minutos.</li>
<li><strong>Añade las Papas:</strong> Una vez liberada la presión, incorpora las papas y cocina sin tapa hasta que estén tiernas.</li>
<li><strong>Ajusta Sazonadores:</strong> Salpica con sal y pimienta al gusto.</li>
<li><strong>Servir:</strong> Emplata caliente y disfruta.</li>
</ol>
<h2><strong><a href="{{#staticFileLink}}12208253100,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12208253100,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12208253100?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>💡 Tips & Tricks</strong></h2>
<ul>
<li>Considera añadir vegetales adicionales como champiñones o calabacines.</li>
<li>Para una salsa más espesa, diluye maicena en agua fría y agrégala antes de añadir las papas.</li>
</ul>
<h1><strong>Conclusión</strong></h1>
<p>La <a href="https://tvcocina.com/recetas/estofado-de-venado-con-verduras">cazuela de venado</a> con vegetales es una auténtica delicia que resalta el sabor de la carne de <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Deer">ciervo</a> y se beneficia de la rapidez de la olla express. Sin duda, es un plato que dejará a tus invitados pidiendo más. ¡Buen provecho! 🍽️</p>
<p><a href="https://tvcocina.com/recetas/escabeche-de-venado-como-hacerlo-en-casa">Descubre más recetas con venado en TVcocina</a></p></div>🌱🍲 Sopa de Quinoa con Vegetales: Una Delicia Nutritiva 🥦💪https://tvcocina.com/recetas/sopa-de-quinoa-con-vegetales-una-delicia-nutritiva2023-07-21T18:40:03.000Z2023-07-21T18:40:03.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12157973296?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p><span style="font-size:14pt;">🌱🍲 <strong>Sopa de Quinoa con Vegetales: Una Delicia Nutritiva</strong> 🥦💪</span></p>
<p>¡Bienvenidos nuevamente a nuestro blog de recetas saludables! Hoy te presentamos una opción deliciosa y nutritiva para variar tu menú: la Sopa de Quinoa con Vegetales. Si ya disfrutaste de la Sopa de Verduras con Lentejas, esta alternativa te encantará. La quinoa y los vegetales se combinan para crear una sopa sabrosa y llena de beneficios para tu salud. ¡Sigue los pasos y descubre esta maravillosa receta! 🍲👇</p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<ul>
<li>1 taza de quinoa</li>
<li>2 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>1 cebolla picada</li>
<li>2 dientes de ajo picados</li>
<li>2 zanahorias, cortadas en cubitos</li>
<li>1 calabacín, cortado en cubitos</li>
<li>1 pimiento verde, cortado en cubitos</li>
<li>1 pimiento rojo, cortado en cubitos</li>
<li>4 tazas de caldo de verduras</li>
<li>2 tazas de agua</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Hojas de perejil fresco, para decorar</li>
</ul>
<p><strong><a href="{{#staticFileLink}}12157974063,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12157974063,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12157974063?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Pasos:</strong></p>
<ol>
<li>Enjuaga la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_quinoa" target="_blank">quinoa</a> con agua fría para eliminar cualquier residuo amargo. Luego, escúrrela y resérvala.</li>
<li>En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.</li>
<li>Añade las zanahorias, el calabacín, el pimiento verde y el pimiento rojo a la olla. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.</li>
<li>Agrega la quinoa a la olla y mezcla bien con las verduras.</li>
<li>Vierte el caldo de verduras y el agua en la olla. Añade sal y pimienta al gusto.</li>
<li>Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y cocida.</li>
<li>Prueba la sopa y ajusta el sazón con sal y pimienta si es necesario.</li>
<li>Sirve la sopa en platos hondos y decora con hojas de perejil fresco para agregar un toque de frescura y sabor.</li>
</ol>
<p>¡Disfruta de esta deliciosa y saludable Sopa de Quinoa con Vegetales! 🌱🍲</p>
<p><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="{{#staticFileLink}}12157974081,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12157974081,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12157974081?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Trucos, Curiosidades y Beneficios Nutricionales de la Sopa de Quinoa con Vegetales</strong> 🥦💪</span></p>
<p><strong>✨ Trucos:</strong></p>
<ul>
<li>Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas, para variar los sabores y nutrientes.</li>
<li>Si deseas una sopa más cremosa, puedes añadir una cucharada de crema de coco o yogur antes de servir.</li>
</ul>
<p><strong>🌈 Curiosidades:</strong></p>
<ul>
<li>La quinoa es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y nutrientes como hierro, magnesio y vitamina B.</li>
<li>Los vegetales brindan una amplia variedad de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes que son beneficiosos para la salud en general.</li>
</ul>
<p><strong>🌱 Beneficios Nutricionales:</strong></p>
<ul>
<li>Esta sopa es una opción baja en calorías y grasas, pero rica en nutrientes esenciales para una alimentación saludable.</li>
<li>La quinoa aporta proteínas vegetales, fibra y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.</li>
<li>Los vegetales añaden vitaminas, minerales y antioxidantes que son beneficiosos para la salud del organismo.</li>
</ul>
<p>Recuerda que puedes adaptar esta receta según tus gustos y preferencias. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa y nutritiva <a href="https://youtu.be/7_Qqv8kbx_s?si=AqdyBR-SpRgGzwme" target="_blank">Sopa de Quinoa con Vegetales!</a> 🥦💪 ¡Buen provecho!</p></div>VERDURAS AL HORNOhttps://tvcocina.com/recetas/verduras-al-horno2016-08-07T17:00:00.000Z2016-08-07T17:00:00.000Zkevinhttps://tvcocina.com/cocineros/kevin<div><p>Si no sabias que hacer con esos vegetales que tienes en el refrigerador te invitamos a que le des uso acompañando cualquiera de tus platos de carnes o pescados o simplemente que sea este tu plato fuerte haciendo unas ricas verduras al horno.</p><p></p><p>Lo que mas me gusta de esta receta es que para ella necesitaras inicialmente los vegetales que tengas a tu alcance, ya sean solo tomates, zanahorias, cebollas, berenjenas o cualquier otro, lo genial es que hagas una combinación muy variada.</p><p></p><p>Con esta receta tus verduras al horno quedaran tiernas, doraditas y geniales para comer, asi que aqui te va la receta.</p><p></p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518492057,original{{/staticFileLink}}"><img width="750" src="{{#staticFileLink}}8518492057,original{{/staticFileLink}}" class="align-center" height="257" alt="8518492057?profile=original" /></a></p><p> </p><p><strong>Estos son los ingredientes. Recuerda que pueden variar dependiendo los vegetales que tengas:</strong></p><div><span id="ouHighlight__0_0TO0_0">2</span><span id="noHighlight_0.439506307343269"> </span><span id="ouHighlight__2_4TO2_5">taza</span><span id="noHighlight_0.4275253538597299"> de </span><span id="ouHighlight__6_21TO10_16">brócoli</span></div><div><span id="ouHighlight__15_23TO0_5">2 tazas de hongos</span><span id="noHighlight_0.5445656807784998"> </span><span id="ouHighlight__7_13TO7_13">cremini</span></div><div><span>2</span><span id="noHighlight_0.622281094391987"> </span><span id="ouHighlight__2_5TO2_6">tazas</span><span id="noHighlight_0.5956684742460983"> de calabaza picadas</span></div><div><span>1</span><span id="noHighlight_0.5231970866749096"> </span><span id="ouHighlight__2_9TO2_10">calabacín</span><span id="noHighlight_0.3587228441713466"> </span><span id="ouHighlight__12_17TO13_19">cortado</span><span id="noHighlight_0.3565615621499214"> </span><span id="ouHighlight__23_31TO21_22">en</span><span id="noHighlight_0.8829060674418023"> cuartos</span></div><div><span>1</span><span id="noHighlight_0.8624790902366082"> Calabaza amarilla</span><span id="noHighlight_0.7978626838884133"> </span><span id="ouHighlight__17_22TO21_28">cortada</span><span id="noHighlight_0.7411811465235574"> </span><span id="ouHighlight__28_36TO30_31">en</span><span id="noHighlight_0.7060845808725089"> cuartos </span></div><div><span>1</span><span id="noHighlight_0.9425464180209324"> </span><span id="ouHighlight__6_16TO2_9">pimiento</span><span id="noHighlight_0.7176014502905113"> </span><span id="ouHighlight__2_4TO11_14">rojo</span><span id="noHighlight_0.8639642991072665">,</span><span id="noHighlight_0.04446447180638269"> </span><span id="ouHighlight__19_25TO17_22">picado</span></div><div><span>1</span><span id="noHighlight_0.3230793347757033"> </span><span id="ouHighlight__6_10TO2_8">cebolla</span><span id="noHighlight_0.5069848788333322"> </span><span id="ouHighlight__2_4TO10_13">roja</span><span id="noHighlight_0.5636441249065256">,</span><span id="noHighlight_0.6789372420412743"> </span><span id="ouHighlight__13_19TO16_21">picada</span></div><div><span>2</span><span id="noHighlight_0.9590974836060371"> </span><span id="ouHighlight__2_12TO2_11" class="highlighted">cucharadas</span><span id="noHighlight_0.2756481453024957"> de </span><span id="ouHighlight__20_22TO16_21">aceite</span><span id="noHighlight_0.5575951655483014"> de </span><span id="ouHighlight__14_18TO26_30">oliva</span></div><div><span>2</span><span id="noHighlight_0.4291178595059608"> </span><span>cucharadas</span><span id="noHighlight_0.6264103222546764"> de </span><span id="ouHighlight__23_29TO16_22">vinagre</span><span id="noHighlight_0.1733114740936692"> </span><span id="ouHighlight__14_21TO24_32">balsámico</span><span id="noHighlight_0.2050166081478153">,</span><span id="noHighlight_0.8848066466908497"> </span><span id="ouHighlight__32_33TO35_35">o</span><span id="noHighlight_0.5936446070276034"> </span><span id="ouHighlight__35_38TO37_39">más</span><span id="noHighlight_0.9335694565223134">,</span><span id="noHighlight_0.844076576497631"> </span><span id="ouHighlight__41_42TO42_43">al</span><span id="noHighlight_0.5378324538884101"> </span><span id="ouHighlight__44_48TO45_49">gusto</span></div><div><span>4</span><span id="noHighlight_0.09314533960244953"> </span><span id="ouHighlight__2_7TO2_8">dientes</span><span id="noHighlight_0.09411538244999673"> de </span><span id="ouHighlight__9_14TO13_15">ajo</span><span id="noHighlight_0.8961205349792443">,</span><span id="noHighlight_0.5157745231199098"> </span><span id="ouHighlight__17_22TO18_23">picado</span></div><div><span id="ouHighlight__22_26TO0_6">1 1/2 cucharadita de tomillo secado</span></div><div><span id="ouHighlight__7_10TO0_2">Sal</span><span id="noHighlight_0.11951228331940889"> </span><span id="ouHighlight__0_5TO4_9">kosher</span><span id="noHighlight_0.5150147109816159"> </span><span id="ouHighlight__12_14TO11_11">y</span><span id="noHighlight_0.9892307927269106"> </span><span id="ouHighlight__37_42TO13_20">pimienta</span><span id="noHighlight_0.9589739437389568"> </span><span id="ouHighlight__31_35TO22_26">negra</span><span id="noHighlight_0.15617582770268545"> </span><span id="ouHighlight__24_29TO28_33">molida</span><span id="noHighlight_0.9462017687001611">,</span><span id="noHighlight_0.6869363741183079"> </span><span id="ouHighlight__45_46TO36_37">al</span><span id="noHighlight_0.662294861988107"> </span><span id="ouHighlight__48_52TO39_43">gusto</span></div><p></p><p></p><p>Y preparas la receta de la siguiente manera: <a href="http://alhornoesmejor.com/verduras-al-horno/">http://alhornoesmejor.com/verduras-al-horno/</a></p><p></p><p></p><p></p><p></p></div>