vainilla - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T10:15:06Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/vainilla🌽🍫🇲🇽 Receta para Thermomix: Champurrado de Avena con Sabor a Vainilla y Canela 🌾🍵https://tvcocina.com/recetas/receta-para-thermomix-champurrado-de-avena-con-sabor-a-vainilla2023-10-16T20:23:14.000Z2023-10-16T20:23:14.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12258782265?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><h1>🌽🍫🇲🇽 Receta Thermomix: Champurrado de Avena con Vainilla y Canela 🌽🍫🇲🇽</h1>
<h2>🔍 Introducción</h2>
<p>El <a href="https://tvcocina.com/recetas/champurrado-mexicano-un-abrazo-calido-de-la-cultura-azteca">champurrado</a> es más que una simple bebida; es un abrazo líquido que encapsula la rica historia y cultura de México. Tradicionalmente elaborado con masa de maíz, en esta ocasión te presentamos una variante saludable utilizando avena, potenciada con el aroma de la vainilla y la canela. Prepárate para disfrutar de este clásico renovado con la ayuda de tu Thermomix.</p>
<h2>🍚 Ingredientes</h2>
<ul>
<li><strong>Avena en Hojuelas</strong>: 1 taza, el sustituto saludable de la masa de maíz.</li>
<li><strong>Agua</strong>: 4 tazas, la base líquida del champurrado.</li>
<li><strong>Chocolate Mexicano</strong>: 2 barras (opcional), para ese toque auténtico.</li>
<li><strong>Piloncillo Rallado</strong>: 1/4 taza (o su equivalente en azúcar morena).</li>
<li><strong>Canela en Polvo</strong>: 1 cucharadita, esencia de calidez.</li>
<li><strong>Extracto de Vainilla</strong>: 1 cucharadita, aroma dulce y reconfortante.</li>
<li><strong>Cacao en Polvo</strong>: (opcional) para espolvorear al final.</li>
</ul>
<h2><a href="{{#staticFileLink}}12258782296,RESIZE_180x180{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12258782296,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12258782296?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>🍳 Preparación</h2>
<ol>
<li><strong>Inicia con la Avena</strong>: Combina la avena y 2 tazas de agua en tu Thermomix. Establece a 80°C y mezcla durante 5 minutos en velocidad 4.</li>
<li><strong>Fundido de Chocolate</strong>: Paralelamente, funde el chocolate. Puedes hacerlo en un recipiente aparte o con el accesorio de temperatura de tu Thermomix.</li>
<li><strong>Integra los Ingredientes</strong>: Una vez lista la avena, añade el agua restante, el chocolate derretido, piloncillo, canela y vainilla. Mezcla a 90°C en velocidad 6 durante 5 minutos.</li>
<li><strong>Consistencia Perfecta</strong>: Asegúrate de que el champurrado tenga una textura homogénea y espesa.</li>
<li><strong>Toque Final</strong>: Vierte en tazas y, si lo prefieres, espolvorea con cacao en polvo.</li>
</ol>
<h2>🥳 Disfruta</h2>
<p>Caliente y reconfortante, este champurrado de avena es ideal para esos días fríos o simplemente cuando necesites un abrazo en forma de bebida. Acompáñalo con pan dulce o galletas tradicionales mexicanas.</p>
<h2>🌟 Conclusión</h2>
<p>El <a href="https://tvcocina.com/recetas/champurrado-el-delicioso-abrazo-mexicano-de-chocolate-caliente">champurrado</a> ha sido una bebida tradicional mexicana que ha unido a generaciones. Con esta receta renovada de champurrado de avena, tienes la oportunidad de disfrutar de una versión saludable sin perder la esencia azteca. ¡Celebra la cultura y tradición mexicana con cada sorbo! 🌽🍫🇲🇽</p>
<p><strong>Nota</strong>: Si deseas explorar más sobre el champurrado, no dejes de visitar este <a href="https://tvcocina.com/recetas/champurrado-de-arroz-un-encuentro-de-sabores-exquisitos">enlace</a> para sumergirte en un encuentro de sabores exquisitos.</p></div>Gofres de Vainilla y Frutos de Bosquehttps://tvcocina.com/recetas/gofres-de-vainilla-y-frutos-de-bosque2013-03-11T21:05:32.000Z2013-03-11T21:05:32.000ZMiguelhttps://tvcocina.com/cocineros/Miguel804<div><p><font color="#000000"><span><a href="http://www.lareposteriademiguel.com/2013/03/gofres-de-vainilla-y-frutos-del-bosque.html" target="_blank"><font size="5"><strong>Gofres de Vainilla y Frutos del Bosque<br />( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )</strong></font></a></span></font><br /><font color="#000000"><span><br /></span></font></p><div><font color="#000000"><span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IExeP3S044M/UTxDPE5T0wI/AAAAAAAAGlg/O6XQ8Msw_Po/s1600/IMG_5534.jpg" target="_blank"><img src="http://3.bp.blogspot.com/-IExeP3S044M/UTxDPE5T0wI/AAAAAAAAGlg/O6XQ8Msw_Po/s1600/IMG_5534.jpg" border="0" alt="" /></a></span></font></div><p><font color="#000000"><span><br /></span></font><font color="#000000"><span><br /></span></font><br /><font color="#000000"><span><font size="5"><strong>Ingredientes :</strong></font></span></font><br /><font color="#000000"><span><strong>( Para 8 Gofres )</strong></span></font><br /><font color="#000000"><span><strong>Para la Masa :</strong></span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 3 Huevos.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 410 ml. de Leche.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 240 gr. de Harina.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 110 gr. de Mantequilla.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 50 gr. de Azúcar.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 2 Cucharaditas de Levadura en Polvo.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 1 Pizca de Sal.</span></font><br /><font color="#000000"><span><strong>Para Glaseado Queso Crema :</strong></span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 80 gr. Queso Crema ( Philadelphia, Mascarpone...).</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 40 gr. Mantequilla ( Temperatura Ambiente ).</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 110 gr. Azúcar Glass.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- 1/2 Cucharadita de Extracto de Vainilla.</span></font><br /><font color="#000000"><span><strong>Decorar :</strong></span></font><br /><font color="#000000"><span>.- Frambuesas</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- Arándanos.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- Azúcar Glass.</span></font><br /><font color="#000000"><span>.- Hojas de Menta.</span></font><br /><font color="#000000"><span><br /></span></font></p><div><font color="#000000"><span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rZCmjYkeodU/UTtq8RfOAfI/AAAAAAAAGj8/DT-pory-NxQ/s1600/IMG_5535.jpg" target="_blank"><img src="http://1.bp.blogspot.com/-rZCmjYkeodU/UTtq8RfOAfI/AAAAAAAAGj8/DT-pory-NxQ/s1600/IMG_5535.jpg" border="0" alt="" /></a></span></font></div><p><font color="#000000"><span><br /></span></font><br /><font color="#000000"><span>Para empezar con la <strong>elaboración de las gofres</strong>, derretimos la mantequilla en el microondas. Una vez derretida la mezclamos con los huevos y la leche, volvemos a batir hasta que se queden los tres ingredientes bien mezclados.</span></font><br /><font color="#000000"><span>En un bol echamos la harina, la levadura y la sal. Removemos.</span></font><br /><font color="#000000"><span>La mezcla de harinas la vamos incorporando poco a poco a la de mantequilla, leche y huevos y batimos hasta conseguir quede una masa homogénea. Por último añadimos el extracto de vainilla y batimos unos segundos mas.</span></font><br /><font color="#000000"><span>A continuación ponemos los moldes sobre la bandeja del horno y con un cazo rellenamos el molde con la mezcla resultante, hasta cubrir por completo los picos del molde.</span></font><br /><font color="#000000"><span>Bandeja a la parte media del horno unos 9 minutos a 220ºC.</span></font><br /><font color="#000000"><span>Pasado este tiempo retiramos la bandeja del horno, esperamos un par de minutos y desmoldamos sobre la misma bandeja (<strong> habremos colocado previamente papel para horno </strong>). Volvemos a meter en el horno para que se doren por la otra parte, aproximadamente 5 - 6 minutos.</span></font><br /><font color="#000000"><span>Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></font></p><div><font color="#000000"><span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1h9-e11z1j4/UTtwLXJ_XlI/AAAAAAAAGkM/NlAwmTbz_Jo/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" target="_blank"><img src="http://4.bp.blogspot.com/-1h9-e11z1j4/UTtwLXJ_XlI/AAAAAAAAGkM/NlAwmTbz_Jo/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" border="0" alt="" /></a></span></font></div><p><font color="#000000"><span><br /></span></font><font color="#000000"><span><br /></span></font><br /><font color="#000000"><span>Mientras vamos a preparar <strong>el glaseado de queso crema</strong>, yo he utilizado queso Philadelphia, pero podéis usar el que mas os guste o tengáis a mano.</span></font><br /><font color="#000000"><span>Batimos a velocidad media el queso y la mantequilla (<strong> unos 2 minutos</strong> ), una vez conseguimos una textura esponjosa agregamos el resto de ingredientes y volvemos a batir durante aproximadamente 1 minuto. Si observamos que ha quedado muy sólida la mezcla, podemos añadir una o dos cucharadas soperas de leche y batir, así nos quedará un poco mas disuelta y podremos trabajar mejor con ella.</span></font><br /><font color="#000000"><span>Por último <strong>montamos los gofres</strong> poniendo frutos del bosque por la superficie del gofre y con una manga pastelera o similar añadimos el glaseado. También podemos espolvorear con un poco de azúcar glass.</span></font><br /><font color="#000000"><span><br /></span></font><br /><font color="#000000"><span><br /></span></font><br /><font color="#000000"><span><strong><font size="5">Gracias a sus enormes posibilidades, los gofres se van a convertir en tu merienda favorita a partir de ahora.</font></strong></span></font><br /><font color="#000000"><span><br /></span></font></p><div><font color="#000000"><span><strong><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IXG6dYBFawQ/UTxDe1vmrII/AAAAAAAAGlw/mEDUSgwxNi0/s1600/IMG_5559.jpg" target="_blank"><img src="http://1.bp.blogspot.com/-IXG6dYBFawQ/UTxDe1vmrII/AAAAAAAAGlw/mEDUSgwxNi0/s1600/IMG_5559.jpg" border="0" alt="" /></a></strong></span></font><br /><br /><br /><font color="#000000"><span><strong><font size="5"><strong><a href="http://www.lareposteriademiguel.com/2013/03/gofres-de-vainilla-y-frutos-del-bosque.html" target="_blank"><font size="4"><font color="#FF0000">http://www.lareposteriademiguel.com/2013/03/gofres-de-vainilla-y-frutos-del-bosque.html</font></font></a></strong></font></strong></span></font></div></div>BIZCOCHO CON RON Y VAINILLAhttps://tvcocina.com/recetas/bizcocho-con-ron-y-vainilla2012-11-22T00:11:04.000Z2012-11-22T00:11:04.000ZLa Cocina De Aditahttps://tvcocina.com/cocineros/LaCocinaDeAdita<div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zvxPmMjhLnY/UFtYubMDX0I/AAAAAAAAHLw/Hf01jIIbh6Q/s1600/Imagen1.jpg"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-zvxPmMjhLnY/UFtYubMDX0I/AAAAAAAAHLw/Hf01jIIbh6Q/s640/Imagen1.jpg" width="640" alt="Imagen1.jpg" /></a></p><p></p><p></p><p>125 gr., de azúcar glass</p><p>125 gr., de harina</p><p>50 gr., de mantequilla</p><p>3 huevos</p><p>½ sobre de levadura química</p><p>Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida</p><p>3 cucharadas soperas de ron</p><p>Encendemos el horno a 180º</p><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rfzMBb9OJfI/UFtY_Gv0U1I/AAAAAAAAHL4/GvhU_9W0Ud0/s1600/Imagen2.jpg"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-rfzMBb9OJfI/UFtY_Gv0U1I/AAAAAAAAHL4/GvhU_9W0Ud0/s640/Imagen2.jpg" width="640" alt="Imagen2.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Si la vainilla es liquida la ponemos con el ron.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JU30fcHzjQk/UFtZPmsFb5I/AAAAAAAAHMA/9O6Rm4NeVks/s1600/Imagen3.jpg"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-JU30fcHzjQk/UFtZPmsFb5I/AAAAAAAAHMA/9O6Rm4NeVks/s640/Imagen3.jpg" width="640" alt="Imagen3.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Pesamos o medimos los productos que vamos a usar, la levadura química la tamizamos con la harina.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ShNsGbmXmmY/UFtZdVL-bWI/AAAAAAAAHMI/E-rCfcpicKA/s1600/Imagen4.jpg"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-ShNsGbmXmmY/UFtZdVL-bWI/AAAAAAAAHMI/E-rCfcpicKA/s640/Imagen4.jpg" width="640" alt="Imagen4.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>La mantequilla la metemos unos segundo en el microondas o al baño María para dejarla liquida.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Tg0rFoh3Yrs/UFtZoXarkcI/AAAAAAAAHMQ/me9LM4hmmJc/s1600/Imagen5.jpg"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Tg0rFoh3Yrs/UFtZoXarkcI/AAAAAAAAHMQ/me9LM4hmmJc/s640/Imagen5.jpg" width="640" alt="Imagen5.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Separar las yemas de las claras, poner las yemas en un bol, añadir el azúcar; batir con la cuchara de madera para obtener una mezcla blanca y espumosa.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Pjsz1Z9aOzw/UFtaAq1dnwI/AAAAAAAAHMY/01grQGFAW1s/s1600/Imagen6.jpg"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Pjsz1Z9aOzw/UFtaAq1dnwI/AAAAAAAAHMY/01grQGFAW1s/s640/Imagen6.jpg" width="640" alt="Imagen6.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Añadir el ron, la harina tamizada con la levadura, la vainilla y mezclar bien .</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sjHv_BvThns/UFtaK0PxQZI/AAAAAAAAHMg/LcvuMGeqNR8/s1600/Imagen7.jpg"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-sjHv_BvThns/UFtaK0PxQZI/AAAAAAAAHMg/LcvuMGeqNR8/s640/Imagen7.jpg" width="640" alt="Imagen7.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pry0EPv_92c/UFtaXvCjmuI/AAAAAAAAHMo/FBv7hWa36Mk/s1600/Imagen8.jpg"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-pry0EPv_92c/UFtaXvCjmuI/AAAAAAAAHMo/FBv7hWa36Mk/s640/Imagen8.jpg" width="640" alt="Imagen8.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Ponemos las claras en un bol grande y batimos a punto de nieve.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tnqJXHQCsnQ/UFtas-co3fI/AAAAAAAAHMw/avv4JBDxVEE/s1600/Imagen9.jpg"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-tnqJXHQCsnQ/UFtas-co3fI/AAAAAAAAHMw/avv4JBDxVEE/s640/Imagen9.jpg" width="640" alt="Imagen9.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Añadimos la mitad de las claras montadas a la preparación y con movimientos envolventes con una espátula vamos mezclando bien.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eJhbuqI1ZS4/UFtbI0EYWFI/AAAAAAAAHM4/PF-i-JwkdLk/s1600/Imagen10.jpg"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-eJhbuqI1ZS4/UFtbI0EYWFI/AAAAAAAAHM4/PF-i-JwkdLk/s640/Imagen10.jpg" width="640" alt="Imagen10.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Añadimos el resto del merengue que nos queda y seguimos con movimientos envolventes mezclándolo todo bien.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qZOKKDgBans/UFtbT3oGgyI/AAAAAAAAHNA/msH17HcrapI/s1600/Imagen11.jpg"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-qZOKKDgBans/UFtbT3oGgyI/AAAAAAAAHNA/msH17HcrapI/s640/Imagen11.jpg" width="640" alt="Imagen11.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Llevamos al horno precalentado a 170º en 30 minutos aproximadamente esta cocido, probamos con un palillo antes de sacarlo.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-r_HUKh6oGic/UFtbsQU9JmI/AAAAAAAAHNI/d17hc8o9NqU/s1600/Imagen12.jpg"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-r_HUKh6oGic/UFtbsQU9JmI/AAAAAAAAHNI/d17hc8o9NqU/s640/Imagen12.jpg" width="640" alt="Imagen12.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Es un bizcocho muy rico, dejamos unos minutos y desmoldamos dejándolo sobre una rejilla para que se enfrié.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-j-95Yd290F0/UFtcDcce2UI/AAAAAAAAHNQ/FPmO1YX4Rng/s1600/Imagen13.jpg"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-j-95Yd290F0/UFtcDcce2UI/AAAAAAAAHNQ/FPmO1YX4Rng/s640/Imagen13.jpg" width="640" alt="Imagen13.jpg" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Muy sencillo espero que os guste, besos</p></div><div><p>Adita</p></div></div>Cupcakes de vainilla con buttercream de vainillahttps://tvcocina.com/recetas/cupcakes-de-vainilla-con-buttercream-de-vainilla2012-05-02T07:00:00.000Z2012-05-02T07:00:00.000Zsweet-maniahttps://tvcocina.com/cocineros/sweetmania<div><div align="center"><p><span class="font-size-2"><img align="bottom" border="0" height="512" src="https://lh3.googleusercontent.com/-rNGkNgcaO_4/T5VEnUVQ6TI/AAAAAAAACgE/luY8pbH-XiM/s512/SAM_2209.jpg" width="364" alt="SAM_2209.jpg" /></span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div><p><span class="font-size-2">La receta de estos cupcakes es muy sencilla pero con un resultado delicioso.</span></p></div><div><p><span class="font-size-2">Eso si, para que sean lo mas de lo mas, a ser posible, hacedlos con un buen extracto de vainilla.</span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div align="center"><p><span class="font-size-2"><img align="bottom" border="0" height="512" src="https://lh6.googleusercontent.com/-28IpVtssNhg/T5VEnm_2-DI/AAAAAAAACgA/I8ZXPyKQR_I/s512/SAM_2210.jpg" width="338" alt="SAM_2210.jpg" /></span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div><p><span class="font-size-2"><font color="#7A8E74"><b>Ingredientes:</b></font></span></p><p> </p><p><span class="font-size-2"><b>-Para los cupcakes</b></span></p></div><div><p><span class="font-size-2">150 gr de harina</span></p><p><span class="font-size-2">150 gr de azúcar</span></p><p><span class="font-size-2">150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></p><p><span class="font-size-2">2 huevos</span></p><p><span class="font-size-2">1 vaina de vainilla</span></p><p><span class="font-size-2">2 cucharaditas de esencia de vainilla</span></p><p><span class="font-size-2">45 ml de leche (3 cucharadas)</span></p><p><span class="font-size-2">Una pizca de sal</span></p><p><span class="font-size-2">1 cucharadita y ½ de levadura</span></p><p> </p><p><span class="font-size-2"><b>-Para el frosting</b></span></p></div><div><p><span class="font-size-2">200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></p><p><span class="font-size-2">350 gr de azúcar glass</span></p></div><div><p><span class="font-size-2">60 ml de leche (4 cucharadas) a temperatura ambiente</span></p></div><div><p><span class="font-size-2">1 cucharadita de extracto de vainilla.</span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div><p><span class="font-size-2"><font color="#7A8E74"><b>Elaboración:</b></font></span></p><p><span class="font-size-2"><font color="#7A8E74"><b><br /></b></font> <b>- Cupcakes:</b></span></p></div><div><p><span class="font-size-2">Precalentamos el horno a 180 º y preparamos las capsulas en los moldes.</span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema homogénea.</span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Agregamos los huevos uno a uno y mezclamos bien.</span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Tamizamos la harina con la levadura y lo agregamos poco a poco a la masa, añadimos la pizca de sal y unificamos.</span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Abrimos la vaina de vainilla, sacamos las semillas y las mezclamos con la leche y la esencia.</span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div align="center"><p><span class="font-size-2"><img align="bottom" border="0" height="291" src="https://lh5.googleusercontent.com/-CUm0zosfIj0/T5VElKmzd7I/AAAAAAAACfg/V-jrwvZbl0A/s374/SAM_2175.jpg" width="374" alt="SAM_2175.jpg" /></span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Agregamos la leche con la vainilla a la masa y batimos hasta que quede completamente uniforme.</span></p></div><div><p> </p><p><span class="font-size-2">Horneamos durante 20/25 minutos y dejamos enfriar en sobre rejilla</span></p><p> </p><p><span class="font-size-2"><b>- Frosting:</b></span></p></div><div><p><span class="font-size-2">Batimos la mantequilla con el azúcar glass hasta que tengamos la textura deseada.</span></p></div><div><p><span class="font-size-2">Añadimos la esencia de vainilla y la leche .</span></p><p> </p><p><span class="font-size-2">Si notamos que queda demasiado blando podemos agregar mas azúcar glass, si por contra la notamos demasiado densa le podemos agregar un poco mas de leche.</span></p></div><div><p><span class="font-size-2">Decore con unas rosas de azúcar...y listos ;-)</span></p><p><span class="font-size-2"><br /></span></p></div><div align="center"><p><span class="font-size-2"><img align="bottom" border="0" height="512" src="https://lh4.googleusercontent.com/-LzyrerK9ps8/T5VEmlEIivI/AAAAAAAACf0/xTCwcDewD4I/s512/SAM_2204.jpg" width="413" alt="SAM_2204.jpg" /></span></p><p> </p><p><span class="font-size-2">Mas recetas en <a href="http://www.sweetmania.es/" target="_blank">WWW.SWEETMANIA.ES</a></span></p><p> </p><p><span class="font-size-2"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-yg-6HfXMZRE/TuTZqSa5drI/AAAAAAAAA2Y/eVVpJNfuaa4/s93/logo.jpg" alt="logo.jpg" /></span></p></div></div>Nidos de chocolate con helado de Vainilla ( muy original)https://tvcocina.com/recetas/nidos-de-chocolate-con-helado-de-vainilla-muy-original2011-12-20T18:47:22.000Z2011-12-20T18:47:22.000ZMiguelhttps://tvcocina.com/cocineros/Miguel804<div><p><font size="5"><b> El postre de hoy lo tiene todo para ser tú postre estas fiestas Navideñas, pocos son los postres que con una elaboración tan fácil te proporcionan un resultado tan espectacular.</b></font></p><p><font size="5"><b> Rápido, sencillo, económico y elegante, justo lo que buscabas para sorprender a tus invitados en estos días.</b></font></p><p></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oCg1fkejrTo/Tu2SYAcHMhI/AAAAAAAAA5g/HBr1K4MRbWo/s1600/IMG_0347bis.jpg"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-oCg1fkejrTo/Tu2SYAcHMhI/AAAAAAAAA5g/HBr1K4MRbWo/s640/IMG_0347bis.jpg" width="640" alt="IMG_0347bis.jpg" /></a></p><p><font size="5"><b>Visita y conoce mas fotos de esta receta en <a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/12/nidos-de-chocolate-con-helado-de.html">http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/12/nidos-de-chocolate-con-helado-de.html</a></b></font></p><p><font size="5"><b> Ingredientes :</b></font></p><p> <b>( Para 6 Unidades )</b></p><p> .- 250 gr. de Chocolate negro para fundir.</p><p> .- 1 tarrina de 1 Litro de Helado de Vainilla.</p><p> .- 1 Cucharada de mantequilla.</p><p></p><p><font size="5"><b> Como se hace ...</b></font></p><p> Para hacer los nidos, primero prepararemos unos cuencos pequeños que nos servirán como molde, en mi caso utilice unas flaneras.</p><p> Cogemos las 6 flaneras y las envolvemos con papel film, del que se usa en cocina para tapar los alimentos.</p><p> Troceamos el chocolate en trozos pequeños y lo fundimos al baño maría o en el microondas, cuando el chocolate este casi fundido le añadimos la mantequilla y acabamos de fundir.</p><p> El chocolate fundido lo vertemos sobre una manga pastelera con una boquilla muy fina o sobre una bolsa de plástico y le cortamos la punta.</p><p> Primero con el chocolate rodeamos la circunferencia del molde, y después dibujamos lineas que recorran toda la flanera formando una rejilla o nido de chocolate.</p><p> Una vez terminado lo introducimos en la nevera unas 2 horas o hasta que se solidifique.</p><p></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-v1MO-LxsTkk/Tu2Ynmc5c6I/AAAAAAAAA6A/5ZDYLefeazk/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-1reducido.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-v1MO-LxsTkk/Tu2Ynmc5c6I/AAAAAAAAA6A/5ZDYLefeazk/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-1reducido.jpg" alt="Sin+t%25C3%25ADtulo-1reducido.jpg" /></a></p><p></p><p> Una vez el chocolate esta solidificado, despegar con cuidado el plástico y reservar en el frigorífico hasta justo el momento de servir. Para montar el postre, sacar del congelador el helado, hacer una bola y colocar dentro de un nido, encima poner otra rejilla.</p><p> Se puede decorar el plato como mas te guste.</p><p></p><p> <font size="5"><b>Fácil y con un resultado espectacular que a tus invitados seguro va a gustar !!!!</b></font></p><div><p><font size="5"><b><br /></b></font></p></div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CaQ6iA8GmXg/Tu2hTXpHXTI/AAAAAAAAA6g/q2Mui5IgmgA/s1600/IMG_0344bis.jpg"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-CaQ6iA8GmXg/Tu2hTXpHXTI/AAAAAAAAA6g/q2Mui5IgmgA/s640/IMG_0344bis.jpg" width="640" alt="IMG_0344bis.jpg" /></a></p><div><p><font size="5"><b><br /></b></font></p></div><div><p><font size="5"><b> Algunas de mis recetas mas destacadas para fiestas :</b></font></p><p><font size="5"><b><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/09/cuadrados-de-naranja-y-chocolate.html" target="_blank">Cuadrados de Naranja y Chocolate</a></b></font></p><p><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/10/lagrimas-de-chocolate-rellenas-de-crema.html" target="_blank"><font size="5"><b>Lágrimas de Chocolate rellenas de crema de limón</b></font></a></p><p><b><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/11/pink-velvet-roulade.html" target="_blank"><font size="5">Pink Velvet Roulade</font></a></b></p><p><b><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/12/tarta-mousse-de-cava.html" target="_blank"><font size="5">Tarta-Mousse de cava</font></a></b></p><p><b><br /></b></p></div><div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xYBREac7tgE/Tu23Xh1PVqI/AAAAAAAAA6s/F0Zz9LghzUY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-1.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xYBREac7tgE/Tu23Xh1PVqI/AAAAAAAAA6s/F0Zz9LghzUY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-1.jpg" alt="Sin+t%25C3%25ADtulo-1.jpg" /></a></p></div></div>Flan de naranja a la esencia de vainillahttps://tvcocina.com/recetas/flan-de-naranja-a-la-esencia-de-vainilla2011-09-21T15:59:27.000Z2011-09-21T15:59:27.000Zlacocinanoeslomiohttps://tvcocina.com/cocineros/lacocinanoeslomio<div><a href="{{#staticFileLink}}8518418464,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" width="750" src="{{#staticFileLink}}8518418464,original{{/staticFileLink}}" alt="8518418464?profile=original" /></a><div><b>Ingredientes :</b></div><div>500 Ml de leche </div><div>1/2naranja 2 tiras largas y finas de su piel</div><div>1 Cucharada de esencia de vainilla</div><div>170 Gramos de azúcar glas </div><div>Mantequilla para engrasar la flanera </div><div>3 Huevos grandes y 2 yemas de huevo grandes</div><div><b>Elaboración :</b></div><div class="separator"></div><div>Echamos en un cazo la leche con la piel de naranja ,la esencia de vainilla .Llevamos a ebullición y lo retiramos del fuego y añadimos 80 gramos de azúcar y lo dejamos reposar un minimo de 30 minutos.</div><div>Ponemos en un cazo el resto del azúcar y 4 cucharadas de agua en otro cazo a fuego medio-fuerte, removemos hasta que el azúcar se haya disuelto y lo dejamos hervir, sin remover, hasta que el caramelo tenga un color oscuro.Retiramos enseguida del fuego y añadimos unas gotitas de zumo de naranja para detener la cocción.</div><div>Lo vertemos en la flanera previamente engrasada con capacidad para un litro y la inclinamos para que la base quede bien recubierta con el caramelo y reservamos.</div><div>Volvemos a poner el cazo con la leche al fuego.</div><div>Mientras tanto batimos los huevos enteros y las yemas en un bol refractario, vertemos la leche caliente encima, batiendo sin cesar, y lo pasamos a la flanera.</div><div>Ponemos la flanera sobre una fuente para el horno al baño María previamente calentado a 160ºC de 70 a 90 minutos.</div></div>VAINILLA LA ESPECIA DE OROhttps://tvcocina.com/recetas/vainilla-la-especia-de-oro2009-02-23T06:05:19.000Z2009-02-23T06:05:19.000ZEmmahttps://tvcocina.com/cocineros/Emma<div>LA VAINILLA ES LA SEGUNDA ESPECIA MÀS CARA DEL MUNDO DESPUÈS DEL AZAFRÀN.<p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518360276,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="270" height="380" /></p>La vainilla es una planta perteneciente a la familia de las orquídeas y es la única que produce una fruta comestible. Dentro de las varas, o vainas que crecen en esta orquídea se encuentran las semillas con las cuales se producen todos los productos que contienen este ingrediente.Los primeros en usar la vainilla y en conocer sus secretos fueron los indios Totonacos de México; mas tarde fueron conquistados por los aztecas y estos los obligaban a entregarles sus cosechas las cuales eran muy apreciadas y usadas para dar sabor a una bebida que llamaban “chocolatl” a base de vainilla y cacao.Su utilización no solo es para el chef profesional, su uso es sencillo y las vainas pueden durar años. La vainilla para su consumo viene actualmente en diferentes formas, las varas, pasta, polvo, extracto y esencias.La vainilla, es una vaina originaria de México, es cultivada en esta región de Oaxaca bajo un esquema de preservación del medio ambiente, en la conciencia de que el equilibrio del ecosistema contribuye a una agricultura sana. Para ello, la empresa convoca a la comunidad a talleres acerca de la conservación de la selva con el fin de involucrar cada vez a más personas en prácticas ecológicas. Entre las emprendidas por el grupo, está el evitar la tala de árboles y los incendios, así como la elaboración de composta.La producción y elaboración de la vainilla en esta zona del país se inicia en la comunidad chinanteca de San Felipe Usila en 1985, tal como se conoce actualmente, pero es originaria de Papantla, en el estado de Veracruz, y su cultivo data de la época prehispánica desde entonces empleada en la elaboración de bebidas ceremoniales y productos de belleza.*****************************************Vainilla de ChinantlaTuxtepec, OaxacaFamilia OrchidaceaeGénero VanillaEspecie Vanilla planifoliaEl género Vanilla es un grupo de orquídeas que produce enfruto del que se obtiene el saborizante conocido como vainilla.Este género es originario de México y comprende plantas dehábitos trepadores que llegan a alcanzar más de 35 m de largo,sus inflorescencias poseen flores bastante grandes y atractivas,la mayoría con una dulce fragancia y colores que van del blanco,verde, verdoso, amarillo o crema; su fruto es una vaina de 10 a20 cm de largo, madura gradualmente despidiendo un fuertearoma. Cada vaina contiene miles de minúsculas semillas,pero es la vaina la que se utiliza para elaborar el saborizante.Estas orquídeas se distribuyen naturalmente en las tierrascontinentales húmedas y bajas de menos de 800 msnm, desde elsur de México hasta el norte de Bolivia.La especie Vanilla planifolia se utiliza con fines industriales. Esuna planta trepadora de tallo cilíndrico y carnoso, con hojasbrillantes, flores verde-amarillentas y fruto alargado de 15 a 30cm de largo con semillas numerosas y pequeñas.La vainilla presentada aquí proviene de la región de laChinantla de los municipios de San Felipe Usila y ValleNacional del estado de Oaxaca.</div>