tiramisĂș - Recetas - đ„ TvCocina â
Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-28T14:06:48Z
https://tvcocina.com/recetas/feed/tag/tiramis%C3%BA
Tarta helada de tiramisu
https://tvcocina.com/recetas/tarta-helada-de-tiramisu
2015-01-20T23:44:57.000Z
2015-01-20T23:44:57.000Z
La Cocina De Adita
https://tvcocina.com/cocineros/LaCocinaDeAdita526
<div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7MnEGHqpApo/VBDfF2Ng0lI/AAAAAAAAgvg/lITc3p4Hv64/s1600/Imagen1.jpg"><img border="0" height="500" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-7MnEGHqpApo%2FVBDfF2Ng0lI%2FAAAAAAAAgvg%2FlITc3p4Hv64%2Fs1600%2FImagen1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-7MnEGHqpApo%2FVBDfF2Ng0lI%2FAAAAAAAAgvg%2FlITc3p4Hv64%2Fs1600%2FImagen1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p>PARA LA CREMA</p><p>3 huevos</p><p>150 gr de azĂșcar</p><p>300 gr. de nata 35Âș mat grasa</p><p>250 gr de mascarpone (queso)</p><p>1 cucharadita de aroma de tiramisĂș</p><p>Un chorro de Amaretto (licor de almendras)</p><p>100 gr. de cacao puro en polvo</p><p>150 ml. de cafĂ© fuerte, o cafĂ© soluble</p><p>Bizcochos</p><p></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-h-APVVLYp6Y/VBDfpLPjsgI/AAAAAAAAgvo/5DhHtgxpxXc/s1600/Imagen2.jpg"><img border="0" height="412" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-h-APVVLYp6Y%2FVBDfpLPjsgI%2FAAAAAAAAgvo%2F5DhHtgxpxXc%2Fs1600%2FImagen2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-h-APVVLYp6Y%2FVBDfpLPjsgI%2FAAAAAAAAgvo%2F5DhHtgxpxXc%2Fs1600%2FImagen2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><p></p><div><p>Separamos las yemas de las claras, batimos las yemas con un poco de azĂșcar, y cuando estĂ©n blanquecinas y espumosas, le  añadimos el queso y seguimos batiendo unos segundos.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jk385bn8iW8/VBDfxdUR_5I/AAAAAAAAgvw/cFGeN3W_Xd4/s1600/Imagen3.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-Jk385bn8iW8%2FVBDfxdUR_5I%2FAAAAAAAAgvw%2FcFGeN3W_Xd4%2Fs1600%2FImagen3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-Jk385bn8iW8%2FVBDfxdUR_5I%2FAAAAAAAAgvw%2FcFGeN3W_Xd4%2Fs1600%2FImagen3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Montamos la nata, tiene que estar muy frĂa, cuando estĂ©n montadas, le añadimos a las yemas y el queso, con movimientos envolventes.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wq3LOes-ddM/VBDf7f1gb8I/AAAAAAAAgv4/pDAAstm3zHI/s1600/Imagen4.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Wq3LOes-ddM%2FVBDf7f1gb8I%2FAAAAAAAAgv4%2FpDAAstm3zHI%2Fs1600%2FImagen4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Wq3LOes-ddM%2FVBDf7f1gb8I%2FAAAAAAAAgv4%2FpDAAstm3zHI%2Fs1600%2FImagen4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Montamos las claras a punto de nieve, el resto del azĂșcar se lo añadimos mezclando con movimientos envolventes a la crema que tenemos preparada.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RURyqKih8bE/VBDgES5hw4I/AAAAAAAAgwA/2dFW3lFYKrQ/s1600/Imagen5.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-RURyqKih8bE%2FVBDgES5hw4I%2FAAAAAAAAgwA%2F2dFW3lFYKrQ%2Fs1600%2FImagen5.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-RURyqKih8bE%2FVBDgES5hw4I%2FAAAAAAAAgwA%2F2dFW3lFYKrQ%2Fs1600%2FImagen5.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Le añadimos la cucharadita de arroma de tiramisĂș.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uYDG_Wqjytw/VBDgNzbU-QI/AAAAAAAAgwI/nHUw_2NU1LA/s1600/Imagen6.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-uYDG_Wqjytw%2FVBDgNzbU-QI%2FAAAAAAAAgwI%2FnHUw_2NU1LA%2Fs1600%2FImagen6.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-uYDG_Wqjytw%2FVBDgNzbU-QI%2FAAAAAAAAgwI%2FnHUw_2NU1LA%2Fs1600%2FImagen6.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Calentamos 50 ml de agua y le añadimos una cucharada de cafĂ© soluble, con el licor de Amaretto (licor de almendras)</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bD4TAOaOLC8/VBDgYbtdUyI/AAAAAAAAgwQ/rrzevC-c2ao/s1600/Imagen7.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-bD4TAOaOLC8%2FVBDgYbtdUyI%2FAAAAAAAAgwQ%2FrrzevC-c2ao%2Fs1600%2FImagen7.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-bD4TAOaOLC8%2FVBDgYbtdUyI%2FAAAAAAAAgwQ%2FrrzevC-c2ao%2Fs1600%2FImagen7.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>En el aro ponemos un circulo de bizcochos  y emborrachamos con el cafĂ© y el Amaretto y le ponemos una capa abundante de crema.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1L_hUijHkvs/VBDgi9zL-iI/AAAAAAAAgwY/Mrly1eRDixk/s1600/Imagen8.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-1L_hUijHkvs%2FVBDgi9zL-iI%2FAAAAAAAAgwY%2FMrly1eRDixk%2Fs1600%2FImagen8.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-1L_hUijHkvs%2FVBDgi9zL-iI%2FAAAAAAAAgwY%2FMrly1eRDixk%2Fs1600%2FImagen8.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p></p></div><div><p>Vamos alternando, capas de bizcochos mojados, con el cafĂ© y el licor, con la crema, hasta terminar con crema la ultima capa.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ENUnhYvFECg/VBDgtzy4e1I/AAAAAAAAgwg/BIka2juX5bQ/s1600/Imagen9.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-ENUnhYvFECg%2FVBDgtzy4e1I%2FAAAAAAAAgwg%2FBIka2juX5bQ%2Fs1600%2FImagen9.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-ENUnhYvFECg%2FVBDgtzy4e1I%2FAAAAAAAAgwg%2FBIka2juX5bQ%2Fs1600%2FImagen9.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Espolvoreamos con  cacao puro, y llevamos al congelador, lo mejor es dejarlo hasta el dĂa siguiente.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UBJMcrX14HY/VBDg5GOxBNI/AAAAAAAAgwo/d5KfCAsBW9E/s1600/Imagen10.jpg"><img border="0" height="480" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-UBJMcrX14HY%2FVBDg5GOxBNI%2FAAAAAAAAgwo%2Fd5KfCAsBW9E%2Fs1600%2FImagen10.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-UBJMcrX14HY%2FVBDg5GOxBNI%2FAAAAAAAAgwo%2Fd5KfCAsBW9E%2Fs1600%2FImagen10.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p>Para desamoldar, le pasamos un cuchillo por los bordes, para quitar el aro con facilidad.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JiKnprZt778/VBDhF9vbX4I/AAAAAAAAgww/596GYAlMjaQ/s1600/Imagen11.jpg"><img border="0" height="446" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-JiKnprZt778%2FVBDhF9vbX4I%2FAAAAAAAAgww%2F596GYAlMjaQ%2Fs1600%2FImagen11.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-JiKnprZt778%2FVBDhF9vbX4I%2FAAAAAAAAgww%2F596GYAlMjaQ%2Fs1600%2FImagen11.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p></div><div><p></p></div><div><p>Una total clĂĄsica tarta de tiramisĂș, helada, riquĂsima.</p></div><div><p></p></div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--q_iVoLkA-M/VBDhR8o0fmI/AAAAAAAAgw4/dseGgD-l4iA/s1600/Imagen12.jpg"><img border="0" height="438" src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F--q_iVoLkA-M%2FVBDhR8o0fmI%2FAAAAAAAAgw4%2FdseGgD-l4iA%2Fs1600%2FImagen12.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="640" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F--q_iVoLkA-M%2FVBDhR8o0fmI%2FAAAAAAAAgw4%2FdseGgD-l4iA%2Fs1600%2FImagen12.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div><p></p><p>Espero que os guste, besos</p></div><div><p>Adita</p></div></div>
Tiramisu Chesecakes ( 2 postres en 1 )
https://tvcocina.com/recetas/tiramisu-chesecakes-2-postres-en-1
2012-09-02T21:48:37.000Z
2012-09-02T21:48:37.000Z
Miguel
https://tvcocina.com/cocineros/Miguel804
<div><p><font size="5"><b><strong>Tiramisu Chesecakes</strong></b></font></p><p><font size="5"><b><strong> </strong></b></font></p><p><font size="5"><b><strong> </strong></b></font></p><p><font size="5"><b><strong>En mi blog desde <a href="http://www.lareposteriademiguel.com/2012/09/tiramisu-cheesecake.html" target="_blank">AQUĂ</a></strong></b></font></p><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qIQEQEJ7ctM/UEOxfcUXoKI/AAAAAAAACp0/MToDxQ-ubuA/s1600/IMG_0036.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qIQEQEJ7ctM/UEOxfcUXoKI/AAAAAAAACp0/MToDxQ-ubuA/s1600/IMG_0036.jpg" alt="IMG_0036.jpg" /></a></p><p><a class="pin-it-button" href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.lareposteriademiguel.com%2F&media=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-qIQEQEJ7ctM%2FUEOxfcUXoKI%2FAAAAAAAACp0%2FMToDxQ-ubuA%2Fs1600%2FIMG_0036.jpg&description=Tiramisu%20Cheesecakes%0A"><img border="0" src="http://assets.pinterest.com/images/PinExt.png" title="Pin It" alt="PinExt.png" /></a> <font size="5"><b><br /><br /></b></font></p><p><font size="5"><b>Ingredientes:</b></font></p><p><b>( Molde de 20 CentĂmetros de DiĂĄmetro )</b></p><p><b><br /></b><b>Base:</b></p><p>.- 65 gr. de Chocolate Negro.</p><p>.- 65 gr. de Mantequilla. <b> </b></p><p>.- 50 gr. de AzĂșcar.</p><p>.- 1 Huevo.</p><p>.- 40 gr. de Harina <a href="http://www.santaritaharinas.com/" target="_blank"><br /></a></p><p>.- 2 Cucharadas de postre de CafĂ© InstantĂĄneo en Polvo.( 2 Gramos )</p><p>.- 1 Cucharada de postre de Licor Amaretto.</p><p>.- 7 Bizcochos.</p><p><b>Preparado Bizcochos Esponja:</b></p><p>.- 2 Cucharadas de postre de Gelatina Nutra en Polvo.</p><p>.- 50 ml de Agua.</p><p>.- 2 Cucharadas de CafĂ© InstantĂĄneo en Polvo.( 2 Gramos ).</p><p>.- 1 Cucharada de Licor Amaretto.</p><p><b>Relleno:</b></p><p><b>( Todos los ingredientes a temperatura ambiente )</b></p><p>.- 350 gr. de Queso Crema ( Philadelphia ).</p><p>.- 250 gr. Queso Mascarpone.</p><p>.- 140 gr. de AzĂșcar.</p><p>.- 20 gr. de Maicena.</p><p>.- 3 Huevos.</p><p>.- 100 ml. de Nata LĂquida.</p><p>.- 2 Cucharadas de postre de Extracto de Vainilla.</p><p><b>Parte Superior o decorativa:</b></p><p>.- 200 gr. de Queso Crema Agrio.( A temperatura ambiente )</p><p>.- 50 gr. de AzĂșcar.</p><p>.- 4 Cucharadas de CafĂ© InstantĂĄneo en Polvo.( 4 Gramos ).</p><p>.- 4 Cucharadas de agua.</p><div><p></p></div><div><p></p></div><div><p><font size="5"><b>Como se hace...</b></font></p></div><div><p>Empezamos por la <b>base</b> y para ello vamos a trocear el chocolate y fundir al baño marĂa o microondas, una vez fundido dejamos enfriar y reservamos.</p></div><div><p>En el microondas calentamos en un vaso el licor Amaretto para asĂ disolver el cafĂ© instantĂĄneo, dejamos enfriar y reservamos tambiĂ©n.</p></div><div><p>En un bol batimos el huevo y reservamos.</p></div><div><p>En otro bol batimos la mantequilla, la cual a de estar ablandada, con el azĂșcar hasta que quede una mezcla esponjosa. A continuaciĂłn le añadimos el chocolate fundido, volvemos a batir. Seguidamente incorporamos la harina tamizada y batimos hasta conseguir que se integre perfectamente. Por Ășltimo añadimos el huevo batido y el cafĂ© disuelto en Amaretto, batimos todo muy bien.</p></div><div><p>Vertemos la masa resultante en un molde engrasado con mantequilla y sobre la mezcla colocamos los bizcochos haciendo un poco de presiĂłn hacia abajo. Al horno 170ÂșC durante 10 minutos, pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar.</p><p>Ahora vamos a hacer un preparado para añadir sobre los bizcochos y asĂ estos lo absorban y estĂ©n mas tiernos y gustosos.</p><p>Empezamos por verter la gelatina en polvo en una cucharada de agua frĂa, dejamos reposar 5 minutos. Mientras en un cazo calentamos los 50ml de agua y añadimos el cafĂ© soluble, removemos hasta su total disoluciĂłn, retiramos del fuego y le añadimos la gelatina, volvemos a remover y dejamos enfriar un poco antes de  añadirle el licor de Amaretto. Cuando veamos que pasados unos minutos esta mezcla empiece a espesar, la vertemos sobre nuestras base, los bizcochos empezaran a absorberla.</p><p>Reservar en el congelador mientras hacemos el relleno.( Importante este detalle ya que de no estar congelada la base en el momento que añadiĂ©ramos el relleno, los bizcochos empezarĂan a flotar y esto no nos interesa ).</p><p>Para preparar el <b>Relleno</b>, ponemos todos los quesos junto con la maicena en un bol y los batimos unos minutos a velocidad media-baja, el resultado serĂĄ una mezcla suave. A continuaciĂłn añadimos poco a poco el azĂșcar sin dejar de batir y seguidamente los huevos, siempre de uno en uno y esperando a que se incorpore bien uno antes de echar el siguiente. Finalmente incorporamos la nata lĂquida y el extracto de vainilla.Batimos muy bien y vertemos con suavidad el relleno sobre nuestra base.</p><p>Metemos en el horno a 170ÂșC durante 50-55 minutos, pasado este tiempo dejamos se vaya enfriando poco a poco mientras preparamos la parte superior.</p><p></p><p>Para la <b>Parte Superior</b> empezamos por disolver el cafĂ© en el agua caliente, reservamos.</p><p>En un bol batimos el queso crema con el azĂșcar y a continuaciĂłn añadimos la mitad del cafĂ©, batimos.</p><p>Esta mezcla la vertemos sobre nuestra tarta y la repartimos de una manera uniforme. Cogemos el cafĂ© reservado y con una cuchara lo esparcimos irregularmente por la superficie. Con un palillo hacemos unos remolinos y asĂ crearemos unas formas abstractas con el cafĂ©. Tan solo queda meter la tarta de nuevo al horno unos 15 minutos a 120ÂșC.</p><p>Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, mas tarde metemos en el frigorĂfico durante toda una noche.</p><p></p><p><font size="5"><b>Y Tiramisu Cheesecakes terminado !!!!</b></font></p><p><font size="5"><b>Realmente es mas fĂĄcil de lo que parece, tan solo requiere un poco de tiempo.</b></font></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ayn2XPM8WFA/UEOyd79ZYgI/AAAAAAAACqM/JsVMKQXC6Pw/s1600/IMG_9487.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ayn2XPM8WFA/UEOyd79ZYgI/AAAAAAAACqM/JsVMKQXC6Pw/s1600/IMG_9487.jpg" alt="IMG_9487.jpg" /></a></p><p><font size="5"><b><br /></b></font><font size="5"><b><br /></b></font><font size="5"><b><br /><br /></b></font></p></div><div><p><font size="5"><b>La combinaciĂłn perfecta de dos de los postres mas reconocidos del mundo...no te lo puedes perder !!!!</b></font></p><p><font size="5"><b> </b></font></p><p class="separator"></p><p><font size="5"><b> </b></font></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9m_ENr9dpSA/UEOzNbotH7I/AAAAAAAACqc/5tpjeV86diw/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9m_ENr9dpSA/UEOzNbotH7I/AAAAAAAACqc/5tpjeV86diw/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" alt="Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" /></a></p><p></p><p></p><p><font size="5"><b>Cuando dos grandes postre se unen pasa lo que pasa......Tiramisu Cheesecakes...espectacular....seguro no se te va a olvidar !!!!</b></font></p><p></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-v_6_usmZ84s/UEOz_zysskI/AAAAAAAACqs/Es9dt3XRw7E/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-v_6_usmZ84s/UEOz_zysskI/AAAAAAAACqs/Es9dt3XRw7E/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" alt="Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" /></a></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"></p><p class="separator"><span class="font-size-5"><strong>Tiramisu Chesecakes en mi blog desde <a href="http://www.lareposteriademiguel.com/2012/09/tiramisu-cheesecake.html" target="_blank">AQUĂ</a></strong></span></p><p><font size="5"> </font></p></div><div><p><font color="#274E13" size="5">Entrada anterior en La ReposterĂa de Miguel</font></p><p><font color="#783F04" size="5">Tarta de Higos y RequesĂłn con Miel</font></p><p><font size="5">Ya la conoces ???</font></p><p><font color="#FF0000" size="5">(Pincha en la imagen)</font></p><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://www.lareposteriademiguel.com/2012/08/tarta-de-higos-y-requeson-con-miel.html" target="_blank"><img border="0" height="236" src="http://3.bp.blogspot.com/-M5Kt-a68DLM/UENyis6l-nI/AAAAAAAACpM/enRF0lVuSuA/s320/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" width="320" alt="Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" /></a></p></div></div>
TIRAMISU
https://tvcocina.com/recetas/tiramisu-1
2009-11-08T00:05:29.000Z
2009-11-08T00:05:29.000Z
Chef Tecayehuatl
https://tvcocina.com/cocineros/ChefTecayehuatl
<div><b>INGREDIENTES</b>500 G MASCARPONE150 DE AZUCAR6 HUEVOS1 TAZA DE CAFE EXPRESSO BIEN CARGADOI PAQUETE DE SOLETASCOCOA EN POLVO<b>PROCEDIMIENTO</b>BUENO ANTES QUE TODO ANTES DE EMPEZAR DEBEMOS TENER YA LISTO TODOS LOS INGREDIENTES LISTOS OK, BUENO COMENZAMOS,SE SEPARAN LOS HUEVOS Y SE RESERVAN LAS CLARAS Y LAS YEMAS SE ACREMAN Y SE LE AGREGA EL AZUCAR UNA VEZ LISTO ESTO SE LE AGREGA EL MASCARPONE, Y SE RESERVA.POR OTRA PARTE SE MONTAN LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON, PERFECTAMENTE Y SEGUIDO SE MEZCLA CON LAS YEMAS Y SE INTEGRAN PERFECTAMENTE LOS INGREDIENTES , UNA VEZ QUE TENEMOS UNA MEZCLA SUAVE Y CREMOSA RESERVAMOS.YA TENIENDO LA MEZLCA Y EL CAFE A LA MANO COMENZAMOS, EN UN MOLDE RECTANGULAR O DE SU AGRADO, PONEMOS EN EL FONDO UNA PORCION DE MEZCLA APORX. 1 A 1.5 CM DE GROSOR O A SU GUSTO, LUEGO UNA CAPA DE COCOA Y SOBRE ESTO LA SOLETA PREVIAMENTE REMOJADA EN EL CAFE, ASI HASTA FORMAR VARIAS CAPAS 4 A 5 CAPAS APROX. Y AL FINAL TERMINAR CON ABUNDANTE COCOA Y REFRIGERAR POR 2 HORAS.Y AHORA SOLO FALTA PROBARLO Y CALIFICAR LA RECETA, RECUERDEN QUE <i><b>LA RECETA SOLO ES UNA BASE Y DE AHI PARTIMOS PARA MODIFICARLA O CREAR ALGO NUEVO</b></i>.<b>"RECUERDEN QUE LA LIMITANTE NOS LA PONEMOS NOSOTROS..."</b>ATTE:<b>SU CHEF Y AMIGO ERNESTO</b></div>
Conozca el verdadero tiramisu
https://tvcocina.com/recetas/conozca-el-verdadero-tiramisu
2009-01-26T18:02:09.000Z
2009-01-26T18:02:09.000Z
chef el vasco
https://tvcocina.com/cocineros/chefelvasco
<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518355052,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="217" height="320" /></p>Mascarpone 300 gYemas 5AzĂșcar molida bien fino1/2 tazaCrema de leche batida espesa200 gvainillas 40Crema de Moka 4 cdas.CafĂ© bien fuerte1/2 tazaCacao amargo, para rociar la superficie (opcional)En el bol mediano bata las yemas con el azĂșcar, a potencia mĂĄxima unos 5 min. o hasta que estĂ©n cremosas y de color blancuzco.DespuĂ©s incorpore, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba para que la preparaciĂłn no se baje, el queso y la crema. Reserve.En el otro bol, mezcle el licor con el cafĂ© y pase las vainillas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente.Encima, vierta la mitad de la crema y esparza parejo. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema.Espolvoree con el cacao o el chocolate rallado y lleve a refrigerar, como mĂnimo 3 h. antes de retirar. Debe reposar, a temperatura ambiente, por lo menos 20 min. para que no estĂ© demasiado frĂo y se tape el sabor.</div>