recetas árabes - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T11:23:55Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/recetas+%C3%A1rabes▷ ¿Qué Técnicas adoptaron los españoles en la Cocina influenciados por los Árabes? 😋🥙https://tvcocina.com/recetas/que-tecnicas-adoptaron-los-espanoles-en-la-cocina-influenciados-p2022-03-17T22:13:45.000Z2022-03-17T22:13:45.000ZReceterohttps://tvcocina.com/cocineros/Recetero339<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/10217464489?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p><span style="font-weight:400;"><strong>El poder del mundo islámico trascendió a Europa y, de allí, al mundo entero</strong>. Las caravanas de mercaderes islámicos llevaron las especias, <strong>el arroz, los granos y el lino de Egipto, las verduras y las nueces de Persia.</strong> El <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cor%C3%A1n" target="_blank">Corán prohibía a los musulmanes</a> comer alimentos muertos, como la carne de cerdo 🐖 o todo animal que no haya sido sacrificado a Dios. Pero, siguiendo la historia,<strong> ¿cuáles fueron las técnicas adoptadas por los españoles a partir de la influencia de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pueblo_%C3%A1rabe" target="_blank">los árabes</a>? 👍👇</strong></span></p>
<p><a href="{{#staticFileLink}}10397527897,RESIZE_710x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10397527897,RESIZE_710x{{/staticFileLink}}" alt="10397527897?profile=RESIZE_710x" width="640" /></a></p>
<p><span style="font-weight:400;"><strong>Los árabes introdujeron</strong>, como ya mencionamos anteriormente,<strong> el arroz. Pero también llevaron otro tipo de alimentos a la gastronomía española, tales como el azúcar, las <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Spinacia_oleracea" target="_blank">espinacas</a> o la berenjena</strong> 🍆. Curiosamente la influencia islámica y no sólo la gastronómica, ha repercutido a gran escala a lo largo del mundo tras la creación del Imperio español. </span></p>
<p><span style="font-weight:400;"><strong>La cúrcuma, el azafrán de la India,</strong> el jengibre, la pimienta, el laurel, el ajo, entre otros, llegaron vía marítima a través de los largos viajes de los marineros de Alejandría. </span></p>
<p><span style="font-weight:400;"><strong>El arroz 🍚 es, hoy en día, fundamental en la cocina Occidental.</strong> Sin ir más lejos, era un manjar de la época en la gastronomía musulmana, <strong>es por ello que varios gobernantes pedían y solicitaban a sus cocineros españoles que cocinasen dicha receta</strong>. En general este arroz era preparado con leche y canela, lo cual terminaba de conformar uno de los platos típicos de la región. </span></p>
<p><span style="font-weight:400;">En cuanto a la línea de los dulces y la influencia árabe en los españoles también se encuentran los<strong> mazapanes, turrones</strong> y los pasteles maimones.<strong> Estos son postres típicos de la cocina española, sumado a la técnica del secado de frutas,</strong> como ciruelas, dátiles o uvas pasas. </span></p>
<p><span style="font-weight:400;"><a href="{{#staticFileLink}}10217464884,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10217464884,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="10217464884?profile=RESIZE_584x" width="480" /></a></span></p>
<p><span style="font-weight:400;">A la hora de hablar de las especias también hay que afirmar que los españoles tomaron técnicas de la cocina de los árabes. <strong>Es gracias a ellos que en España se usan todo tipo de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Especia" target="_blank">especias</a></strong>, tales como el azafrán, previamente mencionado, el anís y la nuez moscada, entre otros. Se introdujeron de tal manera en la gastronomía española, gracias a su capacidad de saborizar todo tipo de platos.</span></p>
<p><span style="font-weight:400;">Hoy por hoy, en España, gracias a las técnicas adoptadas por los árabes, se producen todo tipo de especias, tales como <strong>pimentón, orégano, comino, tomillo, romero</strong> o laurel, entre otros. </span></p>
<p><span style="font-weight:400;"><strong>¡Así que ya lo sabes! Si quieres saber más sobre la influencia de las técnicas árabes en los españoles,</strong> <a href="https://youtu.be/4p4ZESRDMhs?si=bMr5-BhYYSa7EGeG" target="_blank">te dejamos un video</a> para que puedas conocer aún más la historia de esta ruta gastronómica. 🐜😋</span></p></div>