rápida - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T05:41:16Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/r%C3%A1pida🌟 Cachuelas a la Zamorana con Thermomix: Delicia Sabrosa y Rápida 🌟https://tvcocina.com/recetas/cachuelas-a-la-zamorana-con-thermomix-delicia-sabrosa-y-rapida2023-10-18T14:50:13.000Z2023-10-18T14:50:13.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12288152285?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><h1>🍲 Descubre la Receta de Cachuelas a la Zamorana con Thermomix 🍲</h1>
<h2>📘 Introducción</h2>
<p>Las <a href="https://tvcocina.com/recetas/cachuelas-a-la-zamorana-una-delicia-tradicional-de-casqueria">cachuelas a la zamorana</a> son un plato típico de la gastronomía de Zamora, una provincia situada en el noroeste de España, conocido por su sabor intenso y sus raíces tradicionales. Este plato se elabora tradicionalmente con mollejas de pollo y es muy apreciado en la cocina española. En esta versión modernizada, aprenderás a preparar las cachuelas utilizando tu Thermomix, lo que facilita su elaboración sin comprometer el sabor auténtico.</p>
<h2>📖 Receta: Cachuelas a la Zamorana con Thermomix</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>Mollejas de pollo: 500 gramos</li>
<li>Aceite de oliva: 3 cucharadas</li>
<li>Ajo: 3 dientes picados</li>
<li>Pimentón dulce: 1 cucharadita</li>
<li>Sal: al gusto</li>
<li>Pimienta negra: al gusto</li>
<li>Vino blanco: 100 ml</li>
<li>Perejil picado: para decorar</li>
</ul>
<h3><a href="{{#staticFileLink}}12288152497,RESIZE_180x180{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12288152497,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" width="560" alt="12288152497?profile=RESIZE_584x" /></a>Preparación:</h3>
<ol>
<li>Comienza limpiando las mollejas, retirando los tejidos sobrantes y lavándolas cuidadosamente.</li>
<li>Coloca el aceite y el ajo en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.</li>
<li>Añade las mollejas y cocina durante 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.</li>
<li>Incorpora el pimentón, sal, pimienta y vino blanco, y cocina por otros 10 minutos.</li>
<li>Verifica la ternura de las mollejas y, si es necesario, cocina por unos minutos más.</li>
<li>Sirve caliente y adorna con perejil picado.</li>
</ol>
<h2>✨ Trucos y Consejos</h2>
<p>Para un sabor adicional, intenta agregar un poco de caldo concentrado de pollo o espesar la salsa con maicena disuelta en agua.</p>
<h2>🌱 Beneficios y Propiedades</h2>
<p>Las mollejas son ricas en proteínas y nutrientes como la vitamina B12, zinc y hierro, lo que las convierte en una opción nutritiva.</p>
<h2>🍷 Maridaje</h2>
<p>Opta por un vino blanco seco, como un Albariño o un Rueda, para complementar este plato.</p>
<h2>❓ Preguntas Frecuentes</h2>
<h3>¿Puedo usar otro ingrediente en lugar de las mollejas?</h3>
<p>Sí, el tofu es una excelente alternativa vegetariana.</p>
<h3>¿Cambia el sabor al usar Thermomix?</h3>
<p>No, la Thermomix ayuda a simplificar el proceso manteniendo el sabor tradicional.</p>
<p>Esperamos que esta receta de cachuelas a la zamorana con Thermomix te encante y te sumerja en la tradición culinaria zamorana. ¡Buen provecho! 🥂👩🍳</p>
<p>Para más recetas tradicionales de cachuelas a la zamorana, visita los enlaces:</p>
<ul>
<li><a href="https://tvcocina.com/recetas/cachuelas-a-la-zamorana-una-delicia-tradicional-de-casqueria">Cachuelas a la Zamorana: Una Delicia Tradicional de Casquería</a></li>
<li><a href="https://tvcocina.com/recetas/descubre-la-deliciosa-tradicion-de-las-cachuelas-a-la-zamorana">Descubre la Deliciosa Tradición de las Cachuelas a la Zamorana</a></li>
<li><a href="https://tvcocina.com/recetas/receta-de-cachuelas-a-la-zamorana-con-un-toque-picante">Receta de Cachuelas a la Zamorana con un Toque Picante</a></li>
</ul></div>Tarta de manzana superfácilhttps://tvcocina.com/recetas/tarta-de-manzana-superf-cil2015-01-26T14:35:45.000Z2015-01-26T14:35:45.000ZLAS RECETAS GALLEGAS DE ANAhttps://tvcocina.com/cocineros/LASRECETASGALLEGASDEANA<div><p><a href="http://lasrecetasgallegasdeana.blogspot.com.es/2015/01/tarta-de-manzana-superfacil-y-sencilla.html">http://lasrecetasgallegasdeana.blogspot.com.es/2015/01/tarta-de-manzana-superfacil-y-sencilla.html</a></p></div>BUÑUELOS DE PLÁTANO.https://tvcocina.com/recetas/bunuelos-de-platano2008-11-29T17:30:00.000Z2008-11-29T17:30:00.000ZMaRioSehttps://tvcocina.com/cocineros/MaRioSe<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518349477,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p>
<p>Si tenemos plátanos maduros pero que aún están firmes, una rica manera de que se lo coman de un santiamén, es hacer unos deliciosos buñuelos de plátanos. Será visto y no visto.</p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<p>- 6 plátanos</p>
<p>- ½ vaso de ron</p>
<p>- Aceite de oliva</p>
<p>- 3 cucharadas de azúcar + azúcar para decorar (puede ser glass)</p>
<p>- ½ cucharadita de canela</p>
<p><strong>Además para la masa de los buñuelos: </strong></p>
<p>- 150 gr. de harina.</p>
<p>- 1 cucharada de azúcar.</p>
<p>- 1 Huevo ( separaremos la clara de la yema)</p>
<p>- 1 cucharada de ron.</p>
<p>- 125 ml. de leche entera.</p>
<p>- 1 cucharada de aceite de oliva.</p>
<p>¿Tenemos ya todos los ingredientes? Pues manos a la obra: Pelamos los plátanos, le quitamos las hebritas ( o no según gustos) lo cortamos en rodajas, en trozos de 3 cm. aprox. Los vamos colocando en una fuente, espolvoreándolos con azúcar, el medio vaso de ron y los dejamos macerar.</p>
<p>Mientras hacemos la masa de los buñuelos, mezclando los ingredientes según vamos añadiéndolos poco a poco.</p>
<p>Añadiremos la harina, el azúcar, mezclamos, añadimos la leche, el aceite, la yema, el ron. La masa debe de estar suave, sin grumos.</p>
<p>Dejamos reposar. Mientras montamos la clara de huevo a punto de nieve y la añadimos a la anterior masa, mezclando de nuevo suavemente.</p>
<p>Ponemos a calentar el aceite en una sartén (no mucho, para manejar mejor los buñuelos). Remojamos los plátanos en la masa (nos podemos ayudar de un palito de madera o aluminio, de los de las brochetas) y lo freímos con ayuda de dos cucharas, por todos los lados, procurando que no se peguen, ni quemen. (Me gusta añadir poquitos para estar más pendiente).</p>
<p>Se van escurriendo en un plato hondo con papel absorbente. Dejamos que se enfríen un poco y lo espolvoreamos en un plato hondo en el que hayamos añadido azúcar y canela.</p>
<p>Dejamos que se enfríen y ya están listos para devorar. <em><strong>Una variante: Otra forma de hacerlo es machacar los plátanos con un tenedor y hacer una masa con ellos, dándoles forma con una cuchara. Para chuparse los dedos. </strong></em>Buen provecho.</p>
<p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518349854,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p></div>COQUITOS DE ZANAHORIA.https://tvcocina.com/recetas/coquitos-de-zanahoria2008-11-21T19:00:00.000Z2008-11-21T19:00:00.000ZMaRioSehttps://tvcocina.com/cocineros/MaRioSe<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518356500,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="400" height="300" /></p><b>Ingredientes:</b>- 300 gr. de zanahoria cocida y escurrida (Muy importante que esté escurrida, porque el peso cambia).- 300 gr. de azúcar.- 300 gr. de coco rallado (reservamos unos 50 gr. para rebozar)- Moldes de magdalenas.Es un plato muy nutritivo y fácil de hacer.- Ponemos a cocer la zanahoria. Bien cocida para que quede tierna. La escurrimos convenientemente con un tenedor, habiéndolas pelado y dejamos que enfríen.- Colocamos la zanahoria escurrida en un cuenco y la machacamos con la ayuda de un tenedor. Vamos añadiendo el azúcar y el coco obteniendo una masa.- Dejamos parte del coco rallado en un plato hondo para luego rebozar. Vamos formamos unas bolitas con las manos, ni muy pequeñas ni muy grandes.- Formamos unas bolas del tamaño adecuado, las rebozamos en coco rallado y la vamos colocando en los moldes de magdalenas.- Cunde bastante. Una vez habiéndonos familiarizado con la receta, podemos cambiar las cantidades de los ingredientes. Es decir que si hacemos 500 gr de zanahoria, tendremos que añadir otros 500 gr de azúcar y casi igual que de coco (particularmente le pongo un poco de menos de coco rallado, por que creo que no lo necesita, pero al hacernos nos daremos cuenta, si la masa necesita o no más o menos cantidad.- Lo metemos en el frigorífico. Al día siguiente están quizás, hasta más buenos. Puede durar varios días en frío, sin problemas.Éxito asegurado. Es una dulce tentación. Nadie sabrá que lleva zanahoria (bueno el color naranja es delator pero no por el sabor) no lo digáis, que lo prueben primero, sobre todo los niños.Ya me contaréis.<a href="http://marihose.blogia.com">MaRioSe. Compartiendo Sueños y ahora ... apetito.</a><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518356896,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p></div>